Этот бархатный крем-суп порадует ярким ароматом и насыщенным вкусом. А уж сколько пользы и питательной ценности можно извлечь из рыжей красавицы тыквы в союзе с сочной грушей и при этом не прилагая особых усилий.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 22 сентября 2014, 20:35
- 7142
Суп-пюре из тыквы и груши
Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы и груши»:
- Тыква — 800 г
- Груша — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное (микс подсолнечного и оливкового масла Идеал) — 2 ст. л.
- Бульон (куриного, овощного бульона или воды) — 3-4 стак.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Уксус (уксус бальзамический, по желанию) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1214.9 ккал |
белки
76.7 г |
жиры
49.9 г |
углеводы
126.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Суп-пюре из тыквы и груши»:
-
Главные герои этого супа - тыква и груши
-
Не обойтись без растительного масла Идеал, пары-тройки зубчиков чеснока, луковицы.
-
Очистить и нарезать кубиками тыкву, измельчить чеснок и луковицу.
-
То же самое сделать и с грушами.
-
В кастрюле разогреть растительное масло Идеал и обжарить 1-2 минуты чеснок с луком.
-
Добавить тыкву, грушу. Кастрюлю накрыть крышкой и варить 15 минут до мягкости тыквы. Затем добавить в кастрюлю куриный или овощной бульон, или простой воды
-
И влить 100 мл сухого вина. Посолить, поперчить, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 мин.
-
Готовый суп взбить блендером.
-
Подавать с гренками.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2014 года golubga #
23 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Ирушенька #
23 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Ninzonka #
23 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года девочка с плеером #
23 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: