Сочное жаркое из свинины с тыквой и баклажанами. Вкус кисло-сладкий с остринкой.
lusiavaПоваренок 1 уровня
- 25 сентября 2014, 12:45
- 4735
Свинина с тыквой и баклажанами
Ингредиенты для «Свинина с тыквой и баклажанами»:
- Мясо (Свинина) — 300 г
- Баклажан — 1 шт
- Тыква — 150 г
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук белый (Большая) — 1 шт
- Чеснок — 1 шт
- Петрушка — 30 г
- Уксус (Яблочный натуральный) — 10 мл
- Томатная паста — 10 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
936.7 ккал |
белки
10.2 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
225.6 г |
| Порции | |||
| ккал 312.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 75.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.2 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Свинина с тыквой и баклажанами»:
-
Мясо разрезаем кубиками 1,5см и обжариваем до золотистой корочки в казане минут 15.
-
Пока мясо жарится соединяем яблочный уксус, томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, соль и сахар. Добавляем соус к мясу и тушим 40 минут на среднем огне.
-
Тем временем нарезаем овощи: морковь треугольниками, тыкву и баклажаны брусочками, перец полосками
-
Лук нарезаем кольцами, петрушку не слишком мелко, очищаем чеснок.
-
Вынимаем мясо из казана и кладем на тарелку. В казан опускаем по очереди: морковь, тыкву, перец, баклажаны, лук. Тушим до готовности минут 20.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2014 года lusiava # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года лялич #
27 сентября 2014 года lusiava # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года лялич #
25 сентября 2014 года Ange77 #
27 сентября 2014 года lusiava # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года Eva Grimm #
27 сентября 2014 года lusiava # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: