Что может быть вкуснее утки с яблоками, только утиные окрочка в медовой глазури с сезонными яблоками и инжиром! Угощайтесь!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 25 сентября 2014, 22:43
- 5159
Утка в медовой глазури с инжиром и яблоками
Ингредиенты для «Утка в медовой глазури с инжиром и яблоками»:
- Масло растительное (для жарки)
- Утка (утиные окорочка) — 3 шт
- Инжир — 3 шт
- Яблоко (сезонные) — 2 шт
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сок лимонный (по желанию) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
19247.1 ккал |
белки
816.8 г |
жиры
1728.5 г |
углеводы
152.8 г |
| Порции | |||
| ккал 6415.7 ккал |
белки 272.3 г |
жиры 576.2 г |
углеводы 50.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.4 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Утка в медовой глазури с инжиром и яблоками»:
-
Для приготовления этого блюда использую сезонные продукты: осенние яблоки, инжир, фермерские утиные окорочка, для обжаривания утиных окорочков - растительное масло IDEAL Подсолнечный, для обжаривания яблок и инжира - растительное масло IDEAL оливковый микс.
-
Окорочка утки промыть, обсушить салфеткой, посолить, поперчить.
-
Хорошо разогреть растительное масло IDEAL Подсолнечный на сковородке и быстро обжарить утиные окорочка до румяной корочки, крышкой не накрывать.
-
Яблоки очистить от семенных коробок, нарезать дольками, инжир разрезать на 4 кусочка.
-
Смешать жидкий мед, лимонный сок (по вкусу и желанию), соевый соус, молотый имбирь и 1 ст ложку растительного масла IDEAL Подсолнечный.
-
В форму для запекания (предварительно застелить фольгой) выложить обжаренные утиные окорочка, яблоки, инжир, вылить часть образовавшегося после обжаривания сока. Смазать окорочка медово-соевым маринадом. Сверху накрыть фольгой, оставив дырочки для выхода пара. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-60 минут (зависит от возраста утки!).
-
Когда утиные окорочка будут практически готовы, раскрыть фольгу и смазать несколько раз окорочка маринадом с промежутком в 5-10 минут, после чего продолжить запекание.
-
На гарнир дополнительно можно обжарить на растительном масле IDEAL оливковый микс яблоки и инжир, по желанию яблоки можно посыпать сахаром с корицей. Подавать блюдо горячим!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
121 месяц назад veronika1910 #
121 месяц назад Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
2 октября 2014 года Первушина Елена #
2 октября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года chudo #
28 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Ninzonka #
28 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года гурман1410 #
28 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года asesia2007 #
28 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года IrikF #
26 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года para_gn0m0v #
26 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года Жен Жен # (модератор)
26 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года тататима #
26 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года Марина2410 #
26 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года Первушина Елена #
26 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года avani #
26 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года Ирушенька #
25 сентября 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: