Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле

дядя ЮраПоваренок 4 уровня

28 сентября 2014, 8:58
9164

Торт "Цыганские тропы"

... Помню лишь красивое название.. "Цыганские тропы"... Как звучит!!! :)) Ну и принцип приготовления показался не очень сложным. А главное творожный, что так понравилось всей моей большой семье!:))) Особенно внукам! ;)) Вот и решил замутить на выходные. А то давненько ничего не пек.:) Все картины, да анекдоты..;))) А ими сыт не будешь! :) Опять вспомнил про фотки, когда уже тесто сделал... Рецепт базовый. И так, Погнали!!!

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Цыганские тропы"»:

Белок яичный — 7
Сахар (Не под завязку) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванилин — 1 пакет.
Желток яичный — 3 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мак — 3 ст. л.
Желе — 2 пакет.
Творожная масса — 500 г
Кисель (прессованный) — 0,5 пач.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3849.1 ккал	белки 132.4 г	жиры 250.6 г	углеводы 467.9 г
Порции
ккал 481.1 ккал	белки 16.6 г	жиры 31.3 г	углеводы 58.5 г
100 г блюда
ккал 233.3 ккал	белки 8 г	жиры 15.2 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Торт "Цыганские тропы"»:

Белки с сахаром и щепоткой крупной соли, взбить в крепкую пену.
Добавить просеенную муку постепенно лопаточкой аккуратненько перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Все делать очень нежненько..;))
Всю массу разложить по 4 тарелкам;
1- Добавить 3 желтка и 2 ложки муки, Будет желтый
2- Какао порошок, будет коричневый
3 - В горячей воде растворить пачку Земляничного желе. 0,3 стакана. ( Или что то красненькое. Вишня и т. д.) Будет розовый
4- 2-3 ложки мака. Будет белый с маком.
Все аккуратно перемешать.
А дальше Вы помните по предыдущему рецепту:
По 2-3 ложки наливаем слоями по порядку.
Розовый, коричневый, желтый, белый с маком.
Ну или кто как хочет.:)))
Когда нальете, крутаните разок форму, все распределится.
Потом шпажкой от центра полукругом проводим линии. По чаще.
Это тоже мы проходили с Вами.:)))
Все! Ставим в духовку на 170-180 градусов, 50 мин.
Достаем, любуемся немного.
Пусть остынет.
У меня не большой получился корж. 7 яиц нашел..
А бежать в лом уже было ночью.:)))
Надрезаем по бокам ножом, потом капроновой ниткой дорезаем пополам.
Пусть пока остывает..
А мы приступим, мои дорогие, к творожному суфле.:)
Вот такую творожную массу я использовал. 3 пачки.
Там была с изюмом, черносливом и земляникой.
В магазине все есть.
Желатин тоже взял готовый. Пока за бодяжишь... Пока застынет..
Берите разноцветный. С земляникой, с яблоком, с мандаринками.
Если нет, желе в пачках. Развести, заморозить, разрезать на кубики.
Так... Продолжаем мутить дальше, мои хорошие..; Разводим в теплой Кипяченой! воде пачку вишневого киселя. На полстакана.
В чашке взбиваем миксером творог и доливаем остывший кисель.
Перемешиваем уже лопаточкой,... Зеленого цвета. ( Так красивее будет глаз радовать...;) )
И красненького закинем...
Лопаточка та же...:)
Кстати у меня и кухня зелененькая... Очень нравится:)))
На дно формы кладем остывшую часть коржа и заливаем творожную массу.
Сверху накрываем второй половинкой. Рисунком сверху.
Заливаем творожную массу.
Сверху накрываем второй половинкой. Рисунком сверху.
Все, ставим в холодильник на 5-6 часов. В общем до утра.
Я делал часов в 11 вечера...
Зелененькая кухня. Фрагмент..
Картину брат из Питера привез в подарок.:)
Мой домовенок вверху...;)
Вот, что получилось.;)
Вообще, лучше делать в квадратной форме.
Рациональнее будет на квадратики резать.
Я еще не купил.. И так все класть уже давно некуда! :)
А за обрезки не беспокойтесь! Пока я ровнял, все куда то, чудесным образом исчезло...
И что характерно, Никто не колется, не сознается! :)))
Ну, а дальше Вы в курсе, мои дорогие!...:)
Кушаем, балдеем и тащимся!!!:)))
Приятного Всем аппетита!!!

Записал и победил третий рецепт д. Юра

P.S. Это Ниночка Супер-Девочка научила, как большие фотки вставлять. Спасибо Ниночка!

Олечке "акчуч" благодарность за терпение в ожидании сюрприза!

.
И большой привет Светочке и Андрюхе!
Да вообще всем!

Особенно моим любимым девочкам!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: творожный кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95750/]Торт "Цыганские тропы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95750/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/28/42/877592_32721-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт-суфле
... Помню лишь красивое название.. "Цыганские тропы"... Как звучит!!! :))
Ну и принцип приготовления показался не очень сложным. А главное творожный, что так понравилось всей моей большой семье!:))) Особенно внукам! ;))
Вот и решил замутить на выходные. А то давненько ничего не пек.:)
Все картины, да анекдоты..;))) А ими сыт не будешь! :)
Опять вспомнил про фотки, когда уже тесто сделал... Рецепт базовый.
И так, Погнали!!!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Мука пшеничная, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Ванилин, Желток яичный, Какао-порошок, Мак, Желе, Творожная масса, Кисель.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Цыганские тропы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/28/42/877592_32721-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Цыганские тропы" title="Рецепт: Торт Цыганские тропы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">... Помню лишь красивое название.. "Цыганские тропы"... Как звучит!!! :))
Ну и принцип приготовления показался не очень сложным. А главное творожный, что так понравилось всей моей большой семье!:))) Особенно внукам! ;))
Вот и решил замутить на выходные. А то давненько ничего не пек.:)
Все картины, да анекдоты..;))) А ими сыт не будешь! :)
Опять вспомнил про фотки, когда уже тесто сделал... Рецепт базовый.
И так, Погнали!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/324/">
          Торт-суфле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Цыганские тропы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/802">Кисель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95750/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Цыганские тропы"

Категория: Десерты › Торты › Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Цыганские тропы"»:

Белок яичный Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Ванилин Желток яичный Какао-порошок Мак Желе Творожная масса Кисель

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

236

Пляцок "Цыганская тропа"

71
236
11648

Фотографии «Торт "Цыганские тропы"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #

Креативное название

3 декабря 2017 года Гетьман #

+20

[+5]

Делала на 9 белков, с растительным маслом, вместо киселя в тесто вишневого желе пачка, заливка на сливках (творога не было). К желткам еще куркумы ложечку добавила. Яркий, красочный, праздничный. Обязательно воспользуюсь идеей «цветочка» для круглой формы, понравилось очень.

8 мая 2017 года charly angel 2 #

Ну вы даёте, однако, дядя Юра!!!!

Классный рецепт , взяла на заметку !!!!

22 марта 2016 года andromeda 89 #

Какой тортик красивый!!!!!!!!!!!!

23 марта 2016 года дядя Юра # (автор рецепта)

Спасибо!

23 марта 2016 года andromeda 89 #

4 января 2016 года Kantarella #

О, супер! Недавно была в отпуске во Львовской обл., засматривалась на такой пляцок, Цыганская дорога он там звался, но очередь до него не успела дойти, вкусного много, отпуск маленький)) Приехала домой, заинтересованная, хотела найти рецепт, и вот он))) Дяде Юре огромное спасибо, на Рождество попробую сделать для крестницы)

30 декабря 2015 года Violl #

Шикарный, очень аппетитный торт

26 декабря 2015 года canya24 #

Знаю этот рецепт,это пляцок Циганская тропа,польский

20 августа 2015 года Беннито #

Спасибо вам за рецепт! Очень интересно и красиво!
Чуть было не дала на сайт свои "Циганские тропы"!
У меня много других решений, как с тестом, так и с кремом!
Можно с вами на "Ты"? Я Ира.

21 августа 2015 года дядя Юра # (автор рецепта)

Конечно Ириночка! На здоровье!!!

1 августа 2015 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Разводим в теплой Кипяченой! воде пачку вишневого киселя. На полстакана.
В чашке взбиваем миксером творог и доливаем остывший кисель.

А кисель из пачки разве не надо варить? Я покупаю в брикетах кисель, на упаковке написано "Развести водой и довести до кипения при постоянном помешивании".

1 августа 2015 года дядя Юра # (автор рецепта)

Нет Леночка, не надо варить. Он потом загустеет, будет держать форму. Чтоб творог не рассыпался.

1 августа 2015 года elenita # (модератор)

Юрий, благодарю за пояснение

Правда, может быть, и кисели разные бывают. Типа, одни предназначены для варки, другие предназначены для заливания горячей водой.
Наверно, надо на упаковке смотреть способ приготовления.

1 августа 2015 года дядя Юра # (автор рецепта)

Точно!

Быстро разваривающиеся и были.

1 августа 2015 года elenita # (модератор)

Я Вас вычислила

1 августа 2015 года дядя Юра # (автор рецепта)

Я давно догадывался, что за мной следят....
У всех девочек здесь под колпаком...

1 августа 2015 года elenita # (модератор)

Уж мы такие... проконтролируем все "цыганские тропы"

2 августа 2015 года дядя Юра # (автор рецепта)

11 февраля 2015 года Дина Ермолаева #

Потрясающий рецепт!Просто и наверняка вкусно!Спасибо,утащила в КК

11 февраля 2015 года дядя Юра # (автор рецепта)

На здоровье Диночка! Потом покажешь.

12 февраля 2015 года Дина Ермолаева #

Непременно

20 ноября 2014 года лялич #

Обалденно смотрится.Да еще и творожный.

20 ноября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Спасибо Лариса!

13 октября 2014 года АнКарташ #

Юрик! Спасибо за приветы! Я только прибыл и завтра, возможно, смогу начать разгребать корреспондюху, но мимо твоего шедевра пройти не смог! Молоток! Респект тебе и уважуха! Мне только в сторонке нервно покурить... Хотя...бросил! На днях спишемся! Жму лапу!!!

13 октября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Ок Андрюха!!! С приездом бродяга!

Буду ждать новостей и рассказов!
Если что найди меня в ВК Юрик@@@
Давай, отдыхай дорогой!

11 октября 2014 года Крупеня #

Ох какой тортик! Шедевр прямо.Только сейчас увидела и в полном восторге и от вида торта, и от описания, и от зелененькой кухни с зелененькой лопаточкой (тож думаю зеленый цвет добавить в свою кухню, повесив шторы зеленого цвета, а тарелочки уже есть).

11 октября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

8 октября 2014 года chsf21 #

[+5]

Делала на День учителя.Всем понравился!!!!

8 октября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Шикарно Светочка! Нет слов, красота какая!

Мой вообще отдыхает!

9 октября 2014 года chsf21 #

благодаря Вам

9 октября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

10 мая 2017 года charly angel 2 #

↑Ответ для chsf21

произведение искусств какое-то !!!

5 октября 2014 года НАНЯ 02 #

Рецепт потрясающе красивый,оформление как всегда" фирменное"!Что тут скажешь?Юра- я ваша поклонница!Аж руки зачесались скорее воплотить что-нибудь похожее на ваш шедевр:

Скоро у сына Д.Р. -вот и повод.

6 октября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Спаибо Ириночка!

30 сентября 2014 года Alohomora #

Очень красиво

30 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

1 октября 2014 года Alohomora #

2 октября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

29 сентября 2014 года Екатерина Жиганова #

Красотища и торт и кухня!

29 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Спасибо Катенька!

Вы еще всю кухню видели...Хоть и маленькая!

29 сентября 2014 года Екатерина Жиганова #

У меня тоже кухня маленькая, но не такая уютная

29 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Значит нужно создать уют!

Люди полжизни на кухне проводят!

29 сентября 2014 года Wera13 #

Обалденный торт!

29 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Спасибо Верочка!

28 сентября 2014 года Ирушенька #

Ох,какая красота!Бесподобный торт!

А название какое!

Дядя Юра - Вы просто молодец!

28 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Спасибо Ириночка! Я только учусь...

28 сентября 2014 года Gerardina #

Товарищ старший лейтенант, примите слова восхищения от однополчан!

28 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Спасибо Мариночка! Да, мы старлеи народ ушлый! Не то, что ленивые генералы...

28 сентября 2014 года Gerardina #

Ох уж и опасный Вы тип!

28 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Сам удивляюсь...

28 сентября 2014 года Gerardina #

А я почему-то нет

28 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Знай опять нахваливает!

Мариночка! Ты Супер!

28 сентября 2014 года Gerardina #

А как же! Тем более заслуженно.

28 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

↑Ответ для Gerardina

Мне до тебя еще далеко!

Мастер!

28 сентября 2014 года Gerardina #

Вот, конечно-же врете! Но так профессионально, что мне очень приятно!

28 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Ну, наконец то угодил!

Маленький подхалимаж, никогда не помешает, а человеку приятно!...
А сколько я от тебя наслушался!

Наполеон отдыхает!

Хоть сразу мне треуголку надевать!

28 сентября 2014 года Gerardina #

Наслушался! Можно подумать, так неприятно было.

прямо заставляли себя читать

28 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Да меня от гордости уже так расперло! В кухне не помещаюсь!!!!

Ну ладно Мариночка, сдаюсь! Я молодец!

Но и ты тоже!!!!

28 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Ну и лиса же ты!

28 сентября 2014 года Gerardina #

↑Ответ для дядя Юра

Таки я победила! Спокойной ночи!

28 сентября 2014 года дядя Юра # (автор рецепта)

Я бы сказал Разгромила! В пух и прах! !!

Спокойной ночи Мариночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Цыганские тропы"

Ингредиенты для «Торт "Цыганские тропы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Цыганские тропы"»:

Другие варианты рецепта

Пляцок "Цыганская тропа"

Похожие рецепты

Торт "Малиновый вечер"

Тыквенно-муссовый торт

Торт "Пёрышко зебры"

Желейный торт с фруктами

Персиковый торт-суфле

Торт с шоколадным муссом и грушевым желе

Шоколадный муссовый торт

Суфле для торта из маршмеллоу

Йогуртовый торт с фруктами

Фотографии «Торт "Цыганские тропы"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!