Каким должен быть завтрак? Горячим, вкусным, полезным, а еще быстрым! Здесь нам на помощь придут вареники.
anna milnikovaПоваренок 2 уровня
- 28 сентября 2014, 17:31
- 1648
Вареники со сливами и хлопьями
Ингредиенты для «Вареники со сливами и хлопьями»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (0,25 - в тесто, 0,75 - для варки) — 1 ч. л.
- Слива — 9 шт
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Хлопья злаковые — 2 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1638.4 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
29.2 г |
углеводы
304.9 г |
| Порции | |||
| ккал 409.6 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 76.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.2 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Вареники со сливами и хлопьями»:
-
Приготовим замечательные вареники со сливами и хлопьями "5 злаков" от Мистраль.
-
Замесим тесто из муки, воды, соли и яйца. Вода должна быть очень холодной. Тесто ставим "отдыхать" на время приготовления начинки.
-
Сливы моем, вынимаем косточки и мелко режем.
-
Добавляем сахар и хлопья. Перемешиваем.
-
Тесто получается очень эластичным, легко раскатывается и растягивается, не рвется. Края вареников слипаются надежно, не расходятся при варке.
Тесто раскатываем слоем 1 - 1,5 мм. Выкладываем начинку, формируем вареники.
Для приготовления вареников я использую специальную форму. -
Из указанного количества ингредиентов получилось 28 штук (на фото - не все :) ).
-
Варим вареники 7 минут с момента "вспенивания" в подсоленой воде. А пока варятся, растопим сливочное масло.
-
Готовые вареники достаем шумовкой, складываем в миску/салатник, поливаем маслом и встряхиваем, чтобы смазать все.
-
Подаем вареники с медом. А с йогуртом тоже будет вкусно и не так сладко.
Вот какие красавцы!
Хлопья впитали вкуснющий сливовый сок, и он не брызжет во все стороны при надкусывании.
Дети сразу оценили!
Угощайтесь! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2014 года Тамила #
29 сентября 2014 года anna milnikova # (автор рецепта)
У моей свекрови есть похожая форма для пельменей. Металлическая. Дырки круглые.
Пельменей за заход получается больше, но они и по размеру меньше.
30 сентября 2014 года Тамила #
28 сентября 2014 года Ninzonka #
28 сентября 2014 года anna milnikova # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Галина_Кузьмич #
28 сентября 2014 года anna milnikova # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года letnitcha #
28 сентября 2014 года anna milnikova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: