Нежный яблочный пирог с мультизлаковой основой - прекрасный вариант для завтрака. И полезно и вкусно. Сочетание различных видов хлопьев идеально гармонирует с яблоками и медом, и каждый вид крупы добавляет свой уникальный вкус в этот пирог. Угощайтесь!
Валерия НасыповаПоваренок 3 уровня
- 28 сентября 2014, 21:57
- 4129
Яблочный пирог "7 злаков"
Ингредиенты для «Яблочный пирог "7 злаков"»:
- Хлопья злаковые (7 злаков) — 1 стак.
- Яблоко — 3 шт
- Сок апельсиновый — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка (или манка для обсыпки формы)
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Корица (молотая, по вкусу)
- Молоко — 2 ст. л.
- Мед (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1735.9 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
59.8 г |
углеводы
265.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Яблочный пирог "7 злаков"»:
-
Отмеряем нужное количество хлопьев "7 злаков".
-
Обжарить хлопья на сливочном масле вместе с коричневым сахаром до карамельного цвета. Постоянно помешивать, чтобы хлопья не сбивались в комок и не пригорали. Хлопья нагреваясь начнут вкусно пахнуть. Особенно хорошо ощущаются ароматы гречневых и овсяных хлопьев (последние мне почему-то напомнили ореховый аромат).
-
Яблоки очистить от кожуры и семенной коробки и натереть. Смешать с апельсиновым соком. Если яблоки быстро темнеют, то можно можно добавлять по столовой ложке сока после каждого натертого яблока и перемешивать.
-
Яйца хорошо взбить с молоком и ванильным сахаром.
-
Форму смазать маслом и обсыпать сухарями или манкой. Выложить карамелизованные хлопья (ровным слоем или сделать бортики).
-
На хлопья сверху выложить тертые яблоки и посыпать корицей. Если делали бортики из хлопьев, то полейте их слегка апельсиновым соком, иначе они потом будут хорошо хрустеть.
-
Залить ячной смесью. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов минут 20-25.
В журнале, из которого я взяла рецепт, было написано, что это запеканка. Но это совсем не так. Это больше похоже на пирог, только очень нежный. Там использовались только овсяные хлопья. Я решила сделать из 7 злаков, хотя и из овсяных тоже было хорошо. Но при использовании мультизлаковых хлопьев каждый вид крупы добавляет свой уникальный вкус. И все они при этом гармонично сливаются между собой.
Подавать лучше теплым, полив медом.
Приятного аппетита!
Подавать лучше теплым, полив медом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2014 года chsf21 #
22 октября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
16 октября 2014 года Светусенька #
5 октября 2014 года Роня #
8 октября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
4 октября 2014 года Гужик #
4 октября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
4 октября 2014 года Гужик #
8 октября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
3 октября 2014 года Arcana #
3 октября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года Люрьевна #
29 сентября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года Alizze #
29 сентября 2014 года Ольга-Данцина #
29 сентября 2014 года гурман1410 #
29 сентября 2014 года Elea #
29 сентября 2014 года IrikF #
29 сентября 2014 года letnitcha #
29 сентября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года mizuko #
29 сентября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Светусенька #
28 сентября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Ninzonka #
28 сентября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года keykoolya #
28 сентября 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: