Рецепт для мясорубки Oursson MG2010.
- 29 сентября 2014, 12:43
- 2242
Фрикадельки по-средиземноморски
Ингредиенты для «Фрикадельки по-средиземноморски»:
- Филе рыбное (сибас) — 500 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль — 3 г
- Смесь перцев (4 перца)
- Хлеб (пшеничный без корочки) — 50 г
- Вода — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маслины (б/к) — 8 шт
- Масло оливковое — 50 г
- Листья салата / Салат (листья) — 5 шт
- Креветки (жареные) — 4 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1542.4 ккал |
белки
114.7 г |
жиры
89.8 г |
углеводы
57.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 111.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Фрикадельки по-средиземноморски»:
-
1. Порежьте лук и кусочки сибаса, чтобы они свободно проходили через загрузочное отверстие мясорубки.
-
2. Размочите хлеб в воде, петрушку порежьте мелко.
-
3. Установите крупную решётку в мясорубку и приготовьте фарш из кусочков сибаса, петрушки, лука и пшеничного хлеба.
-
4. Посолите, поперчите, вбейте яйцо и перемешайте фарш до однородной массы.
-
5. Смочите руки в воде и сформируйте заготовки фрикаделек круглой формы. Вдавите в каждую заготовку маслинку.
6. Обжарьте с двух сторон рыбные фрикадельки на разогретом оливковом масле.
7. Выложите на плоское блюдо салатные листья и переложите на них поджаренные фрикадельки.
Примечание:
По желанию вместо креветок блюдо можно украсить морским коктейлем.
Подробнее о мясорубке OURSSON MG2010 >>>
Комментарии и отзывы
29 сентября 2014 года АлексЮстас #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: