Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Казакевич АлексейПоваренок 3 уровня

29 июля 2008, 8:36
8563

Картофель с овощами и запеченными ребрами

Сытное блюдо для настоящих мужчин.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Картофель с овощами и запеченными ребрами»:

Ребра (телячьи) — 1 кг
Баклажан — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Лук красный (крымский) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Картофель (молодой) — 5 шт
Орехи грецкие — 20 г
Соль
Перец черный (молотый)
Шафран — 1 г
Масло растительное — 60 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Картофель с овощами и запеченными ребрами»:

Ребра моем, обмазываем специями и растительным масло, готовим под фольгой в разогретой духовке на 180 в течение 45 минут.
Овощи моем и обсушиваем.
Баклажаны режем вдоль и поперёк с шагом 1 см.
Выкладываем в миску и перемешиваем с солью. Оставляем на 20 минут, до выделения сока, который даёт горчинку, после чего промываем под проточной водой.
Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета.
У перца удаляем плодоножку и рубим полукольцами, тушим с луком 5 минут.
Добавляем к смеси мелко рубленные томаты и баклажаны, растительное масло.
Тем временем молодой картофель хорошо промываем, не удаляя кожи, отвариваем до полу готовности в соленой воде.
Картофель режим на 4 части и выкладываем сверху на овощи, тушим 25-30 минут.
За 5 минут до приготовления добавляем крошку грецкого ореха, шафран и молотый перец. Перед подачей на стол сервируем сладким красным луком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной овощной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9590/]Картофель с овощами и запеченными ребрами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9590/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/403/40385.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
Сытное блюдо для настоящих мужчин.

Ингредиенты: Ребра, Баклажан, Лук репчатый, Лук красный, Помидор, Картофель, Орехи грецкие, Соль, Перец черный, Шафран, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель с овощами и запеченными ребрами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/403/40385.jpg" alt="Рецепт: Картофель с овощами и запеченными ребрами" title="Рецепт: Картофель с овощами и запеченными ребрами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытное блюдо для настоящих мужчин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель с овощами и запеченными ребрами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12080">Ребра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель с овощами и запеченными ребрами

Сытное блюдо для настоящих мужчин.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Картофель с овощами и запеченными ребрами»:

Ребра Баклажан Лук репчатый Лук красный Помидор Картофель Орехи грецкие Соль Перец черный Шафран Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3007

Овощной салат "Популярный"

228
3007
54779

363

Антипасти из болгарского перца

120
363
14128

307

Нежный пудинг

52
307
14241

Комментарии и отзывы

28 января 2010 года Varja #

искала рецепт с телячьими ребрышками и вот, один-единственный... считаю, что очень удачный, буду пробовать

4 марта 2009 года esha #

очень вкусно. и у баклажан я тоже так горечь убираю и вообще рецепт классный. каждая нотка вкуса выверена.

30 июня 2009 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

Спасибо

30 июля 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

Спасибо

29 июля 2008 года evka #

Очень-очень аппетитно! Спасибо большое!

29 июля 2008 года чиполинка #

Сытненько!

29 июля 2008 года maj4ik #

точно!! ++

29 июля 2008 года Meotida #

аппетитненько

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель с овощами и запеченными ребрами

Ингредиенты для «Картофель с овощами и запеченными ребрами»:

Рецепт «Картофель с овощами и запеченными ребрами»:

Похожие рецепты

Тефтели из телятины в кизиловом соусе

Телятина в беконе, запеченная с гарниром

Самураи

Телячьи рeбра с тушеной свежей капустой

Стейк из телятины с гранатовым соусом

Телятина, запечённая в духовке

Мясной рулет с сухофруктами

Телячьи голяшки с айвой и грушей

Телятина "Нежная"

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат "Популярный"

Антипасти из болгарского перца

Нежный пудинг

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!