Кому печенье? У каждой хозяйки есть свои фирменные домашние рецепты, в моей семье к такому относится это простое, но удивительно вкусное печенье. Богатый вкус, сочная консистенция внутри и аппетитная корочка сверху. Пеку его с разными джемами, вареньями, сегодня представляю его с восхитительным брусничным соусом. Сказка к чаю!
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 1 октября 2014, 13:12
- 4593
Печенье с брусничным соусом
Ингредиенты для «Печенье с брусничным соусом»:
- Соус ягодный (соус бруснияный D,аrbo) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 170 г
- Желток яичный — 4 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Клюква (вяленая, 1-2 горсти)
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3385.8 ккал |
белки
51 г |
жиры
201.2 г |
углеводы
435.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 335.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Печенье с брусничным соусом»:
-
Просеять муку
-
Добавить к муке мягкое масло, порубить его ножом и затем быстро перетереть руками до крошки.
-
Вбить желтки, добавить сахар и щепотку соли.
-
Замесить тесто. Разделить его на 2 части. В одну часть добавить вяленую клюкву и убрать в морозилку
-
Противень смазать растительным маслом, выложить вторую часть теста, расплющить его ладонью, накрыть пищевой пленкой и тонко раскатать. Неровные края подравнять руками, тесто мягкое, послушное. Постараться придать тесту прямоугольную форму.
-
Выложить на тесто брусничный соус D'аrbo, равномерно распределить.
-
Достать из холодильника вторую часть теста. Если тесто хорошо подмерзло, натереть на крупной терке или отщипывать маленькие кусочки теста и равномерно раскрошить его на раскатанный слой теста с соусом.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, время выпечки ориентировочно 15-20 минут, учитывая особенности духовки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2021 года caramel77 #
24 марта 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Alfa4ka #
Спасибо за напоминание про это печенье.. в далеком советском союзе с его пустыми магазинами, это печенье было частым гостем на нашем столе.
8 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года mtata #
19 ноября 2014 года mtata #
замечательные печеньки,но у меня наверное
очень мало муки,тесто жидковато получилось
Спасибо большое за рецепт
19 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года mtata #
Я добавила еще и ванильного сахара
19 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года mtata #
я сейчас с кефирчиком приложилась
19 ноября 2014 года Violl #
19 ноября 2014 года mtata #
19 ноября 2014 года Violl #
18 ноября 2014 года timoxa #
18 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Ольга Бабич #
18 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года veronika1910 #
18 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
31 октября 2014 года дуэт #
31 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 октября 2014 года avani #
3 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 октября 2014 года Марина Мармеладинка #
3 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 октября 2014 года Мария По #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 октября 2014 года Мария По #
2 октября 2014 года Ирушенька #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года Ninzonka #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года Ninzonka #
1 октября 2014 года asesia2007 #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года barska #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года chudo #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года luneva_e #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года МурКатеринка #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года Sugar #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: