Каталог рецептов Видео-рецепты Конкурсы Форум Еще...

Войти через:

версия для печати

Рулет из подчеревка запеченный

1 октября 2014, 23:48

Автор: chudo

Поварёнок 6 уровня

1 октября 2014, 23:48

Категория: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты

Описание: Как обычно, рецепт простой и очень вкусный.

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Рулет из подчеревка запеченный":

Свинина (подчеревок ) — 1 кг
Чеснок — 2 зуб.
Соус ягодный (брусничный ) — 3 ст. л.
Горчица (неострая ) — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Уксус (белый винный ) — 1 ст. л.
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)

Рецепт "Рулет из подчеревка запеченный":

Подчеревок нужно выбрать очень тонкий с минимальной сальной прослойкой, чтобы его можно было легко скрутить в рулет.
Подчеревок помыть, обсушить. Ножом хорошо зачистить шкуру (можно ее удалить).

Хорошо посолить, поперчить, оставить мариноваться минимум на 30 минут.
Выдавить чеснок, смазать им подчеревок.

Смешать брусничный соус, неострую горчицу, соевый соус, винный уксус, посолить, поперчить.

Смазать соусом подчеревок.

Свернуть подчеревок рулетом, связать ниткой, смазать соусом.
Запекать при 180* 1,5 часа, время от времени смазывать рулет оставшимся соусом.

Готовый рулет остудить, поставить на ночь под пресс.

Вкусы: мясной

Тэги: закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95962/]Рулет из подчеревка запеченный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95962/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/01/46/882280_40000-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Как обычно, рецепт простой и очень вкусный.

Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Соус ягодный, Горчица, Соевый соус, Уксус, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95962/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Рулет из подчеревка запеченный" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/01/46/882280_40000-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95962/">Рулет из подчеревка запеченный</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Как обычно, рецепт простой и очень вкусный.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72">Закусочные рулеты</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/73">Мясные рулеты</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610/">Свинина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623/">Соус ягодный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442/">Горчица</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671/">Соевый соус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843/">Уксус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95962/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Главная > Рецепты > версия для печати

Рулет из подчеревка запеченный

Варианты рецепта (4)

Комментарии: