Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Manechka1Поваренок 1 уровня

2 октября 2014, 18:25
5576

Маффины с шоколадными чипсами

Очень вкусные и нежные маффины. Делаются очень быстро, всегда получаются и моментально исчезают. Можно менять начинку: шоколадные чипсы на изюм, карамель, малину, голубику. Я пекла со всеми этими начинками, очень вкусно получается, но я больше люблю шоколадную и сразу тёплые маффины с молоком. Попробуйте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с шоколадными чипсами»:

Мука пшеничная / Мука — 275 г
Сахар (я беру 100 г мелкого сахара) — 75 г
Яйцо куриное (средних) — 2 шт
Масло сливочное (растопить) — 110 г
Молоко (тёплое) — 225 мл
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Шоколад темный (пакет шоколадных чипсов) — 150 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3215.6 ккал	белки 55 г	жиры 160.4 г	углеводы 388.7 г
Порции
ккал 268 ккал	белки 4.6 г	жиры 13.4 г	углеводы 32.4 г
100 г блюда
ккал 324.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 16.2 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Маффины с шоколадными чипсами»:

Продукты.
Я делаю тесто при помощи комбайна, мне так удобней. Можно и вручную.
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем тёплого молока, масло, ваниль и ещё раз все взбить.
Я оставляю 1 ч. л. масла, чтобы смазать форму. Если будите выпекать в бумажных или силиконовых формочках, то масло не надо.
Смешиваем муку, соль и разрыхлитель и добавляем к яичной массе, все хорошо перемешать. Масса должна быть однородной, но не густой.
Теперь можно добавить шоколадные чипсы, перемешать.
На этом этапе можно вместо шоколадных чипсов добавить изюм (150 г) или свежих ягод - малину или голубику.
Тесто готово.
Раскладываем тесто по форме.
Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать 25-30 минут. Я выпекаю 28 минут.
Достаём наши маффины и наслаждаемся.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96004/]Маффины с шоколадными чипсами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96004/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/02/09/883103_78694-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусные и нежные маффины. Делаются очень быстро, всегда получаются и моментально исчезают. Можно менять начинку: шоколадные чипсы на изюм, карамель, малину, голубику. Я пекла со всеми этими начинками, очень вкусно получается, но я больше люблю шоколадную и сразу тёплые маффины с молоком. Попробуйте.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко, Разрыхлитель теста, Соль, Ванильная эссенция, Шоколад темный.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с шоколадными чипсами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/02/09/883103_78694-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины с шоколадными чипсами" title="Рецепт: Маффины с шоколадными чипсами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и нежные маффины. Делаются очень быстро, всегда получаются и моментально исчезают. Можно менять начинку: шоколадные чипсы на изюм, карамель, малину, голубику. Я пекла со всеми этими начинками, очень вкусно получается, но я больше люблю шоколадную и сразу тёплые маффины с молоком. Попробуйте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с шоколадными чипсами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96004/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с шоколадными чипсами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины с шоколадными чипсами»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Разрыхлитель теста Соль Ванильная эссенция Шоколад темный

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маффины с шоколадными чипсами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

15 сентября 2017 года Арина А #

+18

[+4]

Спасибо большое - очень приятные маффины получились. Как и договаривались - заменила шоколадные чипсы на ягоды и цукаты.

16 сентября 2017 года veronika1910 #

Марина, прекрасное фото!

16 сентября 2017 года Арина А #

Ника, спасибо тебе!

26 ноября 2014 года Z Olga #

[+5]

Несмотря на то, что шоколадных чипсов в наличии у меня не было, решила попробовать испечь с обычным шоколадом - часть совсем меленько измельчила, а часть крупными кусочками

тесто стало слегка шоколадного цвета, а крупные кусочки чуть подплавились внутри

вкусно!

23 ноября 2014 года caramel77 #

[+5]

Быстрые и вкусные кексы. Делала с ягодами.

24 ноября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

Хорошие маффины у вас получились, а что за ягоды?
Спасибо за фото- отчет

24 ноября 2014 года caramel77 #

Малина и красная смородина

21 ноября 2014 года Арина А #

вопрос по рецепту

Простите, очень хочу приготовить, но нет шокочипсов - можно заменить на рубленный шоколад - или чипсы - принципиально?

21 ноября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

Честно не знаю как шоколад поведет себя при выпечки, добавьте изюм, с изюмом тоже очень вкусно получается.

21 ноября 2014 года Арина А #

Спасибо!

5 октября 2014 года Алла 1976 #

[+5]

Как и обещала,испекла.Спасибо за вкусный рецепт-пополнение в мою копилочку кексов.

5 октября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

Отличные маффины у вас получились

Спасибо за фото- отчёт

4 октября 2014 года гурман1410 #

5 октября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв.

3 октября 2014 года mariana82 #

4 октября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

3 октября 2014 года kritikessa #

приятные кексики

3 октября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

3 октября 2014 года lanslans #

здорово)))

3 октября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2014 года Анастасия АГ #

Симпатичные какие у вас получились маффины!

3 октября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2014 года Алла 1976 #

Купила шоколадные чипсы,не терпится их применить.И сразу рецептик,спасибо!Ждите отчет к выходным!

2 октября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете

Буду ждать отчет

2 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Хорошие кексики

2 октября 2014 года Manechka1 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины с шоколадными чипсами

Ингредиенты для «Маффины с шоколадными чипсами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины с шоколадными чипсами»:

Похожие рецепты

Постный медовый кекс

Кексы с финиками

Ореховый кекс с безе и вяленой вишней

Шоколадный бисквитный кекс на красном вине

Кексы "Пасхальные зайцы"

Кексы творожные

Творожно-кокосовые маффины "Чудесный вечер"

Яблочные кексы со штрейзелем

Бразильский кукурузно-кокосовый кекс

Фотографии «Маффины с шоколадными чипсами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!