Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Виктор ПетровскийПоваренок 3 уровня

3 октября 2014, 22:53
5135

Копченый карп

Очень вкусно получилось. Реально всем советую. не зря мариновал 12 часов и вялил день.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Копченый карп»:

Рыба (карп около 2 кг каждый) — 2 шт
Соль — 8
Перец черный — 1,5 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 ст. л.
Перец душистый (Креольский перец!!!!) — 0,5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1164.7 ккал	белки 211.3 г	жиры 24.3 г	углеводы 24.4 г
Порции
ккал 194.1 ккал	белки 35.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 4.1 г
100 г блюда
ккал 93.9 ккал	белки 17 г	жиры 2 г	углеводы 2 г

Рецепт «Копченый карп»:

1. Чистим внутренности и жабры.
2. Смешиваем специи.
3. натираем специями рыбу.
4. Даем мариноваться 12 часов.
5. Провяливаем (сушим) рыбу еще часов 10.
6. Коптим 25 минут.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: копченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96057/]Копченый карп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96057/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/03/52/884519_67342-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень вкусно получилось.
Реально всем советую.
не зря мариновал 12 часов и вялил день.

Ингредиенты: Рыба, Соль, Перец черный, Перец красный жгучий, Перец душистый, Сахар.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Копченый карп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/03/52/884519_67342-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Копченый карп" title="Рецепт: Копченый карп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусно получилось.
Реально всем советую.
не зря мариновал 12 часов и вялил день.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Копченый карп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96057/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Копченый карп

Очень вкусно получилось. Реально всем советую. не зря мариновал 12 часов и вялил день.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Копченый карп»:

Рыба Соль Перец черный Перец красный жгучий Перец душистый Сахар

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4003

Фасоль по-русски с индийским акцентом

168
4003
387706

492

Сырный рулет

68
492
11240

276

Бланманже кофейное

86
276
8671

Комментарии и отзывы

29 сентября 2015 года Струдель #

Делал в квартире на газовой плите в коптилке с гидрозатвором. Отлично!

1 октября 2015 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Согласен, тоже не раз готовил дома

30 октября 2014 года Наталья 32 #

вопрос по рецепту

Выглядит очень аппетитно.Аж слюньки потекли... Виктор а как заказать коптилку?

1 ноября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Koptim.com.ua

6 октября 2014 года Oksi40 #

Так, коптилку заказала, мужа отправила на рыбалку, будем делать.

7 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Супер )
удачного приготовления.
Вот новый рецепт выставляю....копчение карася.

4 октября 2014 года Wera13 #

4 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

спасибо

4 октября 2014 года Завьялова Лариса #

В рецепте написано "соли 8". 8 чего: грамма, ложки?

4 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Извиняюсь.
Ст.Ложки.
если что...в видео всегда можно посмотреть.

4 октября 2014 года kateqq #

Очень вкусно, буквально неделю назад нас такой рыбкой угостили, мы были в восторге!

4 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

да...это СУПЕР )

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Копченый карп

Ингредиенты для «Копченый карп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Копченый карп»:

Похожие рецепты

Рулетики из красной рыбы

Рыба "Вдохновение"

Форель, запеченная с ананасами "Розы"

Карп в пиве

Горбуша под шубой

Минтай под шапочкой с сырным соусом

Лещ в сливочном соусе

Горячее "Рыбные кексы"

Копчение рыбы в самодельной коптильне

Попробуйте приготовить вместе

Фасоль по-русски с индийским акцентом

Сырный рулет

Бланманже кофейное

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!