Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

IrikFПоваренок 6 уровня

4 октября 2014, 13:44
4860

Морковно-ореховый кекс

Идеальное сочетание растительного масла IDEAL с морковью, перепелиными яйцами и орехами придаст неповторимый вкус нашему кексу. Кекс получился с влажной структурой и очень пористым, с выраженным вкусом орехов и сладостью морковки. Оригинальное украшение из сладкой моркови украсит наш незабываемый кекс.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Морковно-ореховый кекс»:

Кекс

Морковь — 200 г
Орехи (смесь измельченных) — 150 г
Масло растительное (IDEAL) — 100 г
Сахар — 200 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйцо перепелиное — 11 шт
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Изюм — 100 г
Разрыхлитель теста — 15 г

Украшение

Морковь — 1 шт
Сахар — 100 г
Вода — 100 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3857.7 ккал	белки 49.7 г	жиры 172.2 г	углеводы 533.5 г
Порции
ккал 482.2 ккал	белки 6.2 г	жиры 21.5 г	углеводы 66.7 г
100 г блюда
ккал 299 ккал	белки 3.9 г	жиры 13.3 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Морковно-ореховый кекс»:

Идеальное сочетание продуктов в нашем кексе.
Взбить сахар с 100г растительного масла IDEAL.
Добавить тертую цедру лимона, желтки и еще раз взбить.
Натереть морковь на мелкой терке.
Добавить в масляную смесь морковь, измельченные орехи и перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку и перемешать.
Взбить белки в стабильную пену. Добавить в тесто белки и изюм и перемешать движениями снизу вверх. Перепелиные яйца можно заменить на 4 куриных.
Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекать 40 минут при температуре 175 градусов. Проверить лучиной, если тесто к ней пристает, то подержать в духовке еще 5-10 минут.
Вынуть из формы и остудить.
Делаем украшение. Морковь почистить и нарезать на длинные слайсы при помощи овощечистки.
Из сахара и воды сварить сироп, положить туда морковь и проварить 3 минуты. Вынуть морковь и остудить.
Кекс присыпать сверху сахарной пудрой и из морковных слайсов накрутить розочки и украсить кекс.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : День влюбленных / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: кекс

Вкусы: морковный ореховый морковно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96068/]Морковно-ореховый кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96068/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/04/40/884930_66310-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Идеальное сочетание растительного масла IDEAL с морковью, перепелиными яйцами и орехами придаст неповторимый вкус нашему кексу. Кекс получился с влажной структурой и очень пористым, с выраженным вкусом орехов и сладостью морковки. Оригинальное украшение из сладкой моркови украсит наш незабываемый кекс.

Ингредиенты: Морковь, Орехи, Масло растительное, Сахар, Цедра лимона, Яйцо перепелиное, Мука пшеничная, Изюм, Разрыхлитель теста, Вода.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковно-ореховый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/04/40/884930_66310-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковно-ореховый кекс" title="Рецепт: Морковно-ореховый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идеальное сочетание растительного масла IDEAL с морковью, перепелиными яйцами и орехами придаст неповторимый вкус нашему кексу. Кекс получился с влажной структурой и очень пористым, с выраженным вкусом орехов и сладостью морковки. Оригинальное украшение из сладкой моркови украсит наш незабываемый кекс.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковно-ореховый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96068/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковно-ореховый кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Морковно-ореховый кекс»:

Морковь Орехи Масло растительное Сахар Цедра лимона Яйцо перепелиное Мука пшеничная Изюм Разрыхлитель теста Вода

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2099

Морковный пирог с лимонным кремом

304
2099
163515

1256

Идеальный морковный торт

121
1256
118246

1217

Морковный кекс в мультиварке

127
1217
167893

806

Осенний праздничный пирог

189
806
15655

763

Морковная коврижка по рецепту моей мамы

50
763
14728

724

Ароматный морковный торт

120
724
101333

688

Морковный торт

59
688
174822

576

Старомодный морковный кекс

72
576
7614

388

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

104
388
13016

332

Морковный пирог с кремом

119
332
33427

306

Морковный торт

32
306
36893

288

Морковный пирог

36
288
10420

221

Морковный торт

37
221
4027

159

Творожно-сливочный морковный пирог

54
159
7957

149

Кекс "Восток-дело тонкое"

23
149
6290

142

Морковный пирог

22
142
9964

125

Маффины морковно-банановые

26
125
3085

119

Морковный кекс с специями

26
119
3721

Морковный пирог с творожным сыром и брусникой

18
92
6191

Морковно-ореховый кекс

61
85
3531

Морковный пирог с маком

8
48
4351

Показать все варианты рецепта (21)

Комментарии и отзывы

30 января 2015 года barison #

Извините, а если не перепелиное, а обычное куриное яйцо использовать, то сколько нужно?

30 января 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Думаю 4-5 должно хватить, готовила только с перепелиными

19 ноября 2014 года veronika1910 #

Красивый и вкусный кекс!

23 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

8 октября 2014 года mizuko #

Ириш, кекс - просто красавец!

8 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

5 октября 2014 года para_gn0m0v #

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

5 октября 2014 года suliko2002 #

Красивый букетик!

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

5 октября 2014 года мисс #

оригинальное оформление

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное!

4 октября 2014 года asesia2007 #

Иришка, красивый кекс и полезный

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Олесечка, спасибо огромное!

4 октября 2014 года Кир Рояль #

Чудесная осенняя выпечка! Кекс роскошный, а розочки, розочки...

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Огромное спасибо за позитив!

4 октября 2014 года Ирушенька #

Ирина,очень красивый кексик!Прелесть!

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!