Интересное сочетание абрикоса и шоколада, по летнему нежный и вкусный десерт.
bestПоваренок 5 уровня
- 29 июля 2008, 17:40
- 12217
Абрикосово-шоколадная "Нежность"
Ингредиенты для «Абрикосово-шоколадная "Нежность"»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное (1 шт. - в тесто; 1 шт. - в крем) — 2 шт
- Сметана (100г - в начинку; 200г - в крем; 3 ст.л. - в тесто) — 400 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (3 ст.л. - в начинку; 2 ст.л. - в тесто; 3 ст.л. - в крем) — 8 ст. л.
- Соль
- Сода — 1/2 ч. л.
- Творог (100г - в крем; 300г - в начинку) — 400 г
- Джем (малиново-лимонный) — 100 г
- Желток яичный — 2 шт
- Ванильный сахар
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Белок яичный — 2 шт
- Абрикос — 400 г
- Шоколад темный — 100 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
- Ликер ("Бейлиз") — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
38724.3 ккал |
белки
403.2 г |
жиры
857.5 г |
углеводы
4229.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Абрикосово-шоколадная "Нежность"»:
-
Яйцо растереть с сахаром, добавить размягченное масло, сметану, соду и муку.
Вымесить тесто. -
Выложить тесто в форму (у меня 24 см), разровнять и печь при 180*С около 10 минут.
-
Творог взбить с сахаром, манкой, желтками и сметаной.
-
Отдельно взбить белки в пену и ввести в начинку.
-
На корж выложить абрикосы, сверху посыпать сахаром. И выложить творожную начинку. Выпекать в духовке при 180*С около 35 минут.
-
Оставить остывать торт в духовке.
-
Для шоколадного крема растопить шоколад в микроволновке вместе с ликером.
-
Желатин смешать с 3 ст. ложками кипятка (я брала быстрорастворимый желатин) и мешать до полного растворения.
-
Взбить желтки с сахаром и творогом, добавить сметану, шоколад и желатин. В конце вмешать взбитые в пену белки.
-
Выложить крем на торт и поставить в холодильник на 3-4 часа, чтобы крем застыл.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2010 года леди феникс #
6 февраля 2009 года мисс #
16 сентября 2008 года Ланагуд #
6 августа 2008 года alisa-108 #
6 августа 2008 года Nadish29 deleted #
31 июля 2008 года чиполинка #
30 июля 2008 года Oksy #
30 июля 2008 года Meotida #
30 июля 2008 года Alefniunia #
29 июля 2008 года Чирик #
29 июля 2008 года Very Irresistible #
29 июля 2008 года свет13 #
29 июля 2008 года Galina tmprename #
29 июля 2008 года марика deleted #
29 июля 2008 года magann #
29 июля 2008 года Иришка #
29 июля 2008 года maj4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: