Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Приготовить никакого труда не составит.
Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня
- 7 октября 2014, 13:42
- 200890
Суп гречневый с грибами и картофельными клецками
Ингредиенты для «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:
- Грудка куриная — 300 г
- Шампиньоны — 250 г
- Крупа гречневая — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Вода — 2,5 л
- Лист лавровый — 1 шт
- Петрушка
- Картофель (для клецек) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1786.6 ккал |
белки
131.3 г |
жиры
21.7 г |
углеводы
279.3 г |
| Порции | |||
| ккал 223.3 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:
-
Куриную грудку нарезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности.
-
Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
-
Грибы очистить, нарезать, обжарить на растительном масле
-
Добавить морковь, натертую на терке, и измельченный лук, обжарить все вместе
-
Картофель отварить, размять, добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получиться густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.
-
Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист
-
Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, перемешать
-
Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу), добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Суп готов!
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября барбарош #
14 апреля 2023 года ирпенчанка #
Гузель! Большое спасибо за рецепт!
1 декабря 2020 года VikkiV #
14 июля 2020 года amfitea #
4 февраля 2020 года ksy1312osmi #
17 декабря 2019 года Ксюша Филя #
1 октября 2019 года shuv #
31 июля 2019 года mmaayyaa #
14 июля 2019 года Таня-кофеманка #
15 июля 2019 года PYMA-2016 #
15 июля 2019 года Таня-кофеманка #
15 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
15 июля 2019 года Таня-кофеманка #
11 декабря 2018 года alina28 11 #
12 декабря 2018 года wise1288 #
12 декабря 2018 года alina28 11 #
23 сентября 2018 года nanika1 #
23 сентября 2018 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
25 сентября 2018 года nanika1 #
30 мая 2018 года Essa_22 #
23 сентября 2018 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
28 мая 2018 года Mumme #
13 февраля 2018 года ugina #
5 ноября 2017 года sidorova evgeniya176 #
22 августа 2017 года Л-лька2805 #
22 августа 2017 года Л-лька2805 #
22 августа 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
31 июля 2017 года ксю_70 #
31 июля 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
4 июня 2017 года Тенюшка #
Не пожалела!
Очень вкусно и сытно! Муки добавила в клецки побольше, и они совсем не развалились! Хотя вкус очень нежный получился!
муж был доволен! А я буду готовить еще, так как просто и доступно!
4 июня 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
23 мая 2017 года yasiki-2017 #
Буду готовить ещё но наверное просто с порезанной картошкой
4 июня 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: