Предлагаю очень вкусный рецепт печенья, который пригодится вам и в будни, и к празднику. Вы сможете удивить и сделать приятный сюрприз своим любимым. Этот рецепт я готовила по книге знаменитого кулинара А. Селезнева и от себя, конечно, немного дополнила.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 8 октября 2014, 13:15
- 7097
Печенье "Амурчики"
Ингредиенты для «Печенье "Амурчики"»:
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар — 90 г
- Мука миндальная — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Соус ягодный (брусничный от D'arbo) — 200 г
- Соль (маленькая щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2486.8 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
125.5 г |
углеводы
302.4 г |
| Порции | |||
| ккал 414.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 40.3 г |
Рецепт «Печенье "Амурчики"»:
-
Мягкое масло, соль и сахарную пудру перемешайте в замесочной миске.
-
Добавьте миндальную пудру и яйцо, перемешайте.
-
Муку просейте с помощью сита и вмешивайте по немногу в смесь,
-
замесите тесто. Уберите тесто в холодильник на 1 час.
-
Готовое тесто раскатайте скалкой на разделочной доске в тонкий пласт, толщиной 0,5 см.
-
Нам нужны две формочки сердечка: большое и маленькое. Большой формочкой вырежьте из теста сердечки. Разделите сердечки на две части. Первую часть отложите на смазанный маслом противень.
-
А во второй части сердечек вырезаем в центре еще одно маленькое сердечко меньшего размера, его мы вынимаем.
Вырезать маленькое сердечко удобнее на противне, чтобы сохранить форму пустого сердечка.
Переложите печенье на смазанный противень и выпекайте при температуре 170 С 15 минут. -
Выпеченное печенье охладите.
-
Сердечки без вырезанных отверстий смажьте брусничным соусом с помощью кисточки. Вырезанное печенье присыпьте сахарной пудрой с помощью сита. Сложите печенье, присыпанное пудрой поверх печенья с брусничным соусом.
-
Получилось вот такое нежное, вкусное печенье.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2020 года inna_2107 #
8 июня 2019 года Tata0330 #
9 июня 2019 года golubga # (автор рецепта)
9 июня 2019 года wise1288 #
9 июня 2019 года Tata0330 #
9 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
9 июня 2019 года Tata0330 #
6 июля 2015 года ната-62 #
6 июля 2015 года golubga # (автор рецепта)
27 января 2015 года Т-пушка #
27 января 2015 года golubga # (автор рецепта)
30 октября 2014 года leliksan #
30 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
30 октября 2014 года leliksan #
30 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
15 октября 2014 года mizuko #
15 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
13 октября 2014 года lelek07 #
13 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Джулс 87 #
12 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Джулс 87 #
12 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
11 октября 2014 года tomi_tn #
11 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Wera13 #
11 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
10 октября 2014 года chudo #
10 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Nienulka #
10 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
9 октября 2014 года ПантерРрочка #
9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Nikusya love #
9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Либерика #
9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
9 октября 2014 года tanyshaf #
9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Nika #
9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Sugar #
8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Sugar #
9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2014 года asesia2007 #
8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2014 года TatyankaC #
8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
Здесь чуств. немного аромат меда и аромат кисло - слад. ягод. Сверху сахар. пудра, вообщем ее не обязательно, печенье без нее выглядит не плохо, но по консистен. нужно густое варенье или соус ягодный, верхнее сердечко держится за счет этого. А вот этот соус очень густой, ягоды только в середине, а края смазаны кисточкой
8 октября 2014 года TatyankaC #
8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2014 года TatyankaC #
8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
А я эти 2 баночки на 7 рецептов растянула, по пол порции готовила осталось немножко на дне, так что я все закончила, больше соуса нет. Жду от вас рецепты
8 октября 2014 года TatyankaC #
9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: