Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 29 июля 2008, 22:37
  • 54781

Горбуша, запеченная с овощами

Рецепт: Горбуша, запеченная с овощами

Изумительно вкусная горбуша со свежими летними овощами.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша, запеченная с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
609.2 ккал 		белки
14.6 г 		жиры
56.5 г 		углеводы
8.4 г
Порции
ккал
101.5 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
9.4 г		 углеводы
1.4 г
100 г блюда
ккал
196.5 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Горбуша, запеченная с овощами»:

  • Заранее прошу прощения, что не пишу количество граммов каждого ингредиента, всегда делаю все на глаз и по вкусу.
    Итак, берем филе горбуши (я купила где-то 600-700 гр), режем его на крупные куски, сбрызгиваем лимонным соком и даем постоять с пол часа.

  • Обжариваем горбушу на подсолнечном масле.

  • Лук режем и тоже обжариваем.

  • Морковь режем длинными тонкими кусочками, как корейскую. обжариваем в том же масле.

  • Цветную капусту разделить на соцветия и отварить.

  • Картофель почистить, порезать пластинками и выложить на смазанную маслом форму.

  • Поверх картофеля выложить обжаренную горбушу.

  • Вокруг горбуши разложить цветную капусту.

  • Посыпать луком с морковью.

  • Поверх выложить порезанные помидоры, посыпать нарезанным укропом.

  • Взбить яйцо со сметаной, приправами и солью.

  • Залить рыбу с овощами взбитой сметаной и поставить в духовку. Я запекала 40 мин.
    Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и еще минут на 5-10 в духовку.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рыбный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, нам понравилось
Спасибо огромное за рецепт. Только расскажу свои небольшие изменения. 1. Кто-то писал, что горбуша должна быть не кашей (замороженной-размороженной несколько раз), а у меня была именно такая. Когда ее обжариваешь на сковородке все схватывается и в готовом блюде этого не чувствуется. 2. Вместо цветной капусты я положила брокколи. 3. И из соуса, которым заливаешь все это я убрала бы яйцо, а смешала бы майонез со сметаной (но это лично на мой вкус). Очень вкусно, еще раз спасибо!
Спасибо за комментарий. Я заливку делаю тоже смешивая майонез, сметану и еще немного томатной пасты или кетчупа. Яйцо кладу не всегда. Вообще каждый выбирает для себя оптимальное сочетание продуктов, то, которое нравится. Рада, что мой рецепт пришелся по душе.
ВИТАЛИЯ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!! БУДУ ГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ!!!
На здоровье! Блюдо очень вкусное, не пожалеете.
Блеск!!!!!! Спасибо!!))) Мои мужчины отценили!!!!
Прекрастно!!++
Очень хороший рецепт, но есть замечания: 1.Горбуша должна быть свежей, а не неизвестно сколько раз замороженной и оттаянной;
2. Укроп лучше посыпать не над помидорами, а над горбушей, так как иначе он высыхает или подгорает;
3.Горбушу перед жаркой надо посолить, так как если соли в заливке будет достаточно для овощей, то будет мало для рыбы и наоборот.
Спасибо за замечания. Но, к сожалению, горбушу берем замороженной и сколько она раз заморожена не всегда узнаешь.
Очень вкусно, обязательно приготовлю.
На здоровье!
обязательно приготовлю на следующие выходные!!! рецептик чудный!
Готовьте, не пожалеете. Мои домашние смели ее очень быстро, очень уж вкусненькой оказалась.
Очень вкусная рыбка
Рада, что понравилось.
Рыба-рыба-рыба, утянула в КК))+++ :lol: :lol:
Готовь с удовольствием.:lol:
ВКУСНОТИЩА!!! +++
:lol: :lol: :lol:
Викуля,очень вкуснооо!!!+++ :lol:
Спасибо! :lol:
Огромное спасибо всем за комментарии. Рада, что рецепт вам всем понравился. Горбуша действительно очень вкусная, со сметаной не сухая, а цветная капуста и, конечно, специи придают блюду неповторимый вкус.
просто блеск +++
Виктория, такая рыбка не может быть не вкусной!+++
не возможно устоять. я рыбная душа. обязательно приготовлю спасибо за рецепт. он идеально подходит мне.
Очень вкусно!!!
Какая нямочка :!: :!: :!: +++++++++
Викуся! Отличное блюдо. + в КК
Вкуснотища!!!+++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки