Рецепт из поваренной книге выпуска 90-х годов. Так что продукты нужны самые простые, калорийность 300-350 ккал в 1 порции. Говорю вам честно-откровенно это вкусно! Это быстро! И совсем не затратно!
MarVinkaПоваренок 1 уровня
- 10 октября 2014, 22:35
- 4164
Рагу из овощей с сыром по итальянски
Ингредиенты для «Рагу из овощей с сыром по итальянски»:
- Картофель — 6 шт
- Помидор — 3 шт
- Огурец (Средний) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голландский (Любой твердый сыр) — 100 г
- Петрушка (Зелень) — 1 пуч.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1434.1 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
56.9 г |
углеводы
184.3 г |
| Порции | |||
| ккал 239 ккал |
белки 8 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.3 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Рагу из овощей с сыром по итальянски»:
-
Лук и картофель режем кубиками.
-
Обжариваем на масле лук до золотистого цвета. Добавляем картофель, перемешиваем и обжариваем еще минут пять.
-
Помидоры ошпариваем и очищаем от кожуры, огурцы я тоже почистила. Режем все овощи кубиками, сыр натираем на крупной терке, петрушку мелко рубим.
-
Добавляем в картофель помидоры, огурцы, петрушку. Солим, перчим. Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне пока овощи не станут мягкими. Я тушила пятнадцать минут. Уже на этом этапе по квартире начал распространяться умопомрачительный аромат. Просто закрывай глаза и ты в Италии...)))
-
Затем перекладываем рагу в керамическую форму, смазанную маслом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке при 180 градусах до образования золотистой сырной корочки. Вот такая красота у нас получится...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2014 года Ольга_Хамроева #
13 октября 2014 года MarVinka # (автор рецепта)
11 октября 2014 года топиарий #
11 октября 2014 года MarVinka # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Ninzonka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: