Очередной рецепт приготовления рыбы вместе с папой. Получается просто отменно
Виктор ПетровскийПоваренок 3 уровня
- 11 октября 2014, 10:12
- 4916
Караси в сметане
Ингредиенты для «Караси в сметане»:
- Карась (по 300 грамм каждый) — 9 шт
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Чабрец — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Вино белое сухое (по желанию) — 50 г
- Лук репчатый — 500 г
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5344.5 ккал |
белки
594 г |
жиры
241.1 г |
углеводы
199 г |
| Порции | |||
| ккал 1781.5 ккал |
белки 198 г |
жиры 80.4 г |
углеводы 66.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.7 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Караси в сметане»:
1. очень тщательно чистим рыбу. (Жабры, пленочку внутри, чешую)
2. Лук нарезаем 400грамм кубиками+100гр кольцами.
3. маринуем рыбку в специях с луком (кубиками), добавляем сметану+по желанию добавляем вино.
4. Даем промариноваться 20-30 минут.
5. растапливаем масло.
6. рыбу обволакиваем мукой... и на сковороду.
7. В утятнице выкладываем подушку из колец лука... выкладываем в нее поджаренную рыбу
8. Тушим карасиков 15минут.
Все... карась в сметане готов )
приятного аппетита
2. Лук нарезаем 400грамм кубиками+100гр кольцами.
3. маринуем рыбку в специях с луком (кубиками), добавляем сметану+по желанию добавляем вино.
4. Даем промариноваться 20-30 минут.
5. растапливаем масло.
6. рыбу обволакиваем мукой... и на сковороду.
7. В утятнице выкладываем подушку из колец лука... выкладываем в нее поджаренную рыбу
8. Тушим карасиков 15минут.
Все... карась в сметане готов )
приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2015 года logika #
7 февраля 2016 года Виктор Петровский # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Wera13 #
12 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)
11 октября 2014 года mike_sv #
12 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)
Извиняюсь..забыл написать..
12 октября 2014 года mike_sv #
13 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)
11 октября 2014 года AlexBorn #
12 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)
11 октября 2014 года karies77 #
11 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)
11 октября 2014 года karies77 #
11 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: