Простой и в то же время не банальный пирог, для него можно использовать любые сезонные овощи на ваш вкус. Но используя помидоры, цукини, сладкий перец, учтите, что их нужно хорошенько спассеровать, избавив от ненужной влаги наш пирог. Вино и соус придают тесту приятную пикантность.
NatalyBondПоваренок 1 уровня
- 13 октября 2014, 12:42
- 2328
Пирог деревенский картофельный
Ингредиенты для «Пирог деревенский картофельный»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное (из них 3 желтка на тесто,остальные для соуса) — 8 шт
- Вино белое сухое — 70 мл
- Картофель — 7 шт
- Сливки (33 процентные) — 250 мл
- Сыр голландский — 200 г
- Пармезан (пармезан) — 60 г
- Масло оливковое
- Соус ягодный (соус darbo сливовый) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4281.8 ккал |
белки
180.3 г |
жиры
203.8 г |
углеводы
416.7 г |
| Порции | |||
| ккал 713.6 ккал |
белки 30.1 г |
жиры 34 г |
углеводы 69.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Пирог деревенский картофельный»:
-
Духовка до 180
Делаем тесто: Мука, 3 желтка, 3 ст. л. оливкового масла, вино и соус сливовый DARBO. Замесить тесто, благодаря оливковому маслу оно будет очень эластичным. Сделать шар и завернуть в пленку, оставив при комнатной температуре на 40 мин. -
Достаем тесто из пленки и раскатываем его для формы. (идеально подойдет форма со съемными стенками). Протыкаем тесто по всей форме вилкой. И выкладываем в предварительно смазанную оливковым маслом форму. Делаем соус: 5 яиц смешать с пармезаном и сливками, посолить и поперчить.
-
Делаем начинку: Картофель тонко нарезать, сыр рубим кубиками. Выкладываем на дно пирога.
-
Делаем соус: 5 яиц смешать с пармезаном и сливками, посолить и поперчить.
Заливаем пирог этой вкуснятиной. ставим в духовку на 40-50 минут. -
Результат
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2014 года Время лета #
13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)
13 октября 2014 года kritikessa #
13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)
13 октября 2014 года СВГ #
13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Девочка-яд #
13 октября 2014 года Рыжая Лиса77 #
13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)
13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Рыжая Лиса77 #
13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Рыжая Лиса77 #
13 октября 2014 года nastya260480 #
13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Анастасия АГ #
13 октября 2014 года kritikessa #
Ну и орфографическая ошибка в слове "кАртофельный". А так, нормальный пирожок, Вы даже молодец, что на конкурс выставились
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: