Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

14 октября 2014, 13:28
3399

Обсыпной пирог с фисташками

Обсыпные пироги являются универсальными и непревзойденными среди всех видов пирогов. Пекутся легко и быстро. Хочу угостить вас еще одним пирогом из книги "Домашняя выпечка" Оды Титц. И еще, это мой 50 рецепт на сайте, так сказать юбилей, заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Обсыпной пирог с фисташками»:

Тесто

Творог — 200 г
Молоко — 125 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 125 мл
Сахар — 100 г
Ванилин — 1 г
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Верхний слой

Мука пшеничная / Мука — 190 г
Фисташки (измельченные в муку) — 100 г
Сахар — 180 г
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное (охлажденное) — 190 г

Кроме того

Джем — 200 г
Шоколад белый — 50 г
Молоко (сливки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7193.5 ккал	белки 130.1 г	жиры 347.9 г	углеводы 916.3 г
Порции
ккал 239.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 11.6 г	углеводы 30.5 г
100 г блюда
ккал 367 ккал	белки 6.6 г	жиры 17.8 г	углеводы 46.8 г

Рецепт «Обсыпной пирог с фисташками»:

Творог, молоко, яйцо, растительное масло, сахар, ванилин и соль смешать погружным блендером.
В муку добавить разрыхлитель, просеять и смешать с творожной массой.
Вот такое тесто получается.
Для приготовления верхнего слоя просеять муку и перемешать с фисташковой мукой, сахаром, желтком. Добавить нарезанное кусочками масло. Перетереть массу руками или с помощью двух вилок до состояния, похожего на хлебные крошки.
Распределить тесто на противне (30 х 36 см). Смазать подогретым джемом, в оригинале рецепта джем апельсиновый. У меня джем яблочный с лимоном и имбирем по рецепту с нашего сайта. Подогреваем джем для того, что бы он легко распределялся по тесту.
Равномерно распределяем крошки.
Отправляем в духовку на 25-30 мин. при 190*С.
Затем пирог вынуть из духовки и дать ему остыть.
Растопить шоколад и с молоком в МВ и украсить пирог тонкими линиями.

Пирог получается большой, нам хватит на 3 дня, при том, что часть уедет к бабулям, дедулям. Так что если есть желание его испечь, но едоков мало, смело делите все ингредиенты на два.

Наливаем чаек, кофеек и наслаждаемся!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: пирог

Вкусы: творожный сладкий фисташковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96515/]Обсыпной пирог с фисташками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96515/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/14/26/895020_67085-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Обсыпные пироги являются универсальными и непревзойденными среди всех видов пирогов. Пекутся легко и быстро. Хочу угостить вас еще одним пирогом из книги "Домашняя выпечка" Оды Титц.
 И еще, это мой 50 рецепт на сайте, так сказать юбилей, заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Творог, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Ванилин, Соль, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Фисташки, Желток яичный, Масло сливочное, Джем, Шоколад белый.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Обсыпной пирог с фисташками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/14/26/895020_67085-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Обсыпной пирог с фисташками" title="Рецепт: Обсыпной пирог с фисташками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обсыпные пироги являются универсальными и непревзойденными среди всех видов пирогов. Пекутся легко и быстро. Хочу угостить вас еще одним пирогом из книги "Домашняя выпечка" Оды Титц.
 И еще, это мой 50 рецепт на сайте, так сказать юбилей, заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Обсыпной пирог с фисташками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96515/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Обсыпной пирог с фисташками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Обсыпной пирог с фисташками»:

Творог Молоко Яйцо куриное Масло растительное Сахар Ванилин Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Фисташки Желток яичный Масло сливочное Джем Шоколад белый

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 октября 2014 года asesia2007 #

как аппетитно

17 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая! Угощайся!

19 октября 2014 года asesia2007 #

с удовольствием,солнышко

17 октября 2014 года Sugar #

Вкусноооо!

17 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Угощайся!

16 октября 2014 года para_gn0m0v #

16 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

16 октября 2014 года Olena731 #

Свет! Какая прелесть! Нежно, вкусно!! Умничка!!!

16 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

16 октября 2014 года Wera13 #

Очень нежный и аппетитный пирог!

16 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

16 октября 2014 года любознательная галя #

Замечательный пирог ! Фото - суперрр! Вижу и мои любимые сентябринки там, не ошиблась ?

16 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Не ошиблась, не ошиблась!

Спасибо, то заглянула!

15 октября 2014 года tomi_tn #

Налюбовалась в волю и взяла в КК, невозможно было удержаться.

16 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

15 октября 2014 года Ros66 #

Света, с удовольствием угостилась пирогом, спасибо!

16 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ирин, на здоровье!

14 октября 2014 года Ирушенька #

Ох,какое чудо,Светочка!До чего красивый и нежный пирог!Бесподобные фотографии!

15 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо!

14 октября 2014 года chudo #

обалденный пирожок

15 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!

14 октября 2014 года Ange77 #

Очень вкусно и красиво!!!

15 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Большое спасибо!

14 октября 2014 года konservatorka #

А я то думаю, чё то наша Владимировна сегодня такая нарядная

А это оказывается юбилей

50 рецептов на Поваренке, это ой как мало

даёшь ешо.

ПОЗДРАВЛЯЮ!!! А пирог

я б одну обсыпку обгрызала

как в детстве, с куличей помадку

15 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Хитренькая, одну обсыпку!

Спасибо, дорогая!

14 октября 2014 года топиарий #

С юбилейным рецептом!!!!!

Пирог оооочень аппетитный

15 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

14 октября 2014 года mariana82 #

Отличный пирог!

15 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибочки!

14 октября 2014 года Крупеня #

Отличный пирог, нравится что с фисташками. кстати, с фисташками проовала маффины печь, покупала чуть соленые и в выпечке они нормально идут, почистила от скорлупок, слегка перетерла между салфетками и всё ок, соль не чувствуется.

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

В тесто мы все равно соль кладем, а в этом случае и не нужно.

14 октября 2014 года felix032 #

Отличный пирог!!!

С Юбилейным рецептом!!!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо и спасибо!

14 октября 2014 года Nika #

Пирожка оч хочется!!! Вкусняяятинааа!!!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ниночка, на здоровье!

14 октября 2014 года Nika #

Люблю обсыпной!!!

14 октября 2014 года Ольга-Данцина #

Светочка, ооочень вкусный пирог! И красивый!!!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Большое спасибо!

14 октября 2014 года Zzoloto #

Отличный пирог! Тесто понравилось! Уютная выпечка!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 октября 2014 года Aigul4ik #

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Обсыпной пирог с фисташками

Ингредиенты для «Обсыпной пирог с фисташками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Обсыпной пирог с фисташками»:

Похожие рецепты

Пирог верховой "Букетик роз"

Пирог с курицей и картофелем

Пирожочки "Елочки"

Пирог с вишней

Апельсиновая кростата

Кулебяка "Праздничная"

Дрожжевой пирог с джемом

Картофельный пирог

Пирог с творогом и вишней

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!