Такой сладкий хлеб я пеку на завтрак своему школьнику. он в меру сладкий. хорош с маслом и шоколадной пастой, да и просто с молоком.
Леночка-ЛенусяПоваренок 2 уровня
- 16 октября 2014, 17:33
- 2090
Молочно-сладкий хлеб к завтраку
Ингредиенты для «Молочно-сладкий хлеб к завтраку»:
- Молоко — 130 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 360 г
- Сахар — 50 г
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Изюм — 50 г
- Мак — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2578 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
105.1 г |
углеводы
360.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Молочно-сладкий хлеб к завтраку»:
-
Заливаем в ведёрко хб молоко комнатной температуры. именно комнатной, ни тёплой, ни холодной (налейте в ёмкость и оставьте на столе минут на 40).
-
Добавляем соль. я всегда добавляю соль сразу к молоку или к воде (для простого хлеба).
-
Следующим добавляем яйцо, тоже комнатной температуры.
-
Далее масло, слегка растопленное и остывшее.
-
Теперь мука, просеянная дважды. можно и раз просеять, но пишу как делаю.
-
Муку разравниваем, чтобы покрывала всё молоко. делаем две ямки и добавляем сахар и дрожжи. дрожжи не должны касаться молока. включаем печь.
-
Изюм и мак готовим заранее. заливаем кипятком: изюм на 15мин, мак на 1,5 часа. мак можно залить и кипятком и молоком горячим, кому как нравится.
-
Изюм отжать и припорошить мукой.
-
Мак сцедить.
-
После сигнала добавляем в ведёрко хб изюм и мак. если колобок жидковат ещё притрусите его мукой, пока не закончился цикл вымешивания теста. всё ждём вот такой результат!
-
Такой румяный хлебушек!
-
Отличное дополнение к завтраку!
Вот такой получается у меня молочно-сладкий хлеб с изюмом и маком! скорее это и не хлеб, а сладкая булка! моему школьнику очень нравится поедать его утром! хлеб выпекаю в хб кенвуд, программа 4-сладкий хлеб, вес 500г, корочка тёмная. по инструкции к моей хб сначала загружаем жидкие ингредиенты, потом сухие.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2014 года felix032 #
13 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
13 декабря 2014 года felix032 #
14 декабря 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
24 декабря 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
24 декабря 2014 года felix032 #
3 января 2015 года ирина таджибова #
4 января 2015 года felix032 #
21 февраля 2015 года Violl #
21 февраля 2015 года felix032 #
22 февраля 2015 года Violl #
30 августа 2018 года Лиса Петровна #
30 августа 2018 года felix032 #
17 октября 2014 года mariana82 #
17 октября 2014 года tomi_tn #
17 октября 2014 года felix032 #
17 октября 2014 года fm-09 #
17 октября 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
17 октября 2014 года fm-09 #
17 октября 2014 года Оливка #
А Вы молодец
17 октября 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
16 октября 2014 года Нина Леднева #
17 октября 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
16 октября 2014 года наташка1979 #
17 октября 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
16 октября 2014 года белошвейка #
17 октября 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
16 октября 2014 года mtata #
17 октября 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: