Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

CookingwithloveПоваренок 1 уровня

18 октября 2014, 15:22
6502

Карельские пирожки по финскому рецепту

Оригинальное название Karjalanpiirakka. Карелы очень любят это блюдо, и я не давно научилась лепить эти интересные пироженные. В основном начинка это рис, но также встречаются и с картошкой. Но так или так, они не требуют больших усилий и возни с тестом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Финская

Ингредиенты для «Карельские пирожки по финскому рецепту»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (Фины любят меру 1 дц он равен 100 миллиграммам. На) — 100 мл
Мука ржаная — 300 мл
Вода — 150 мл
Соль — 3/4 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Начинка

Рис — 200 мл
Вода — 1 л
Сливки (15-20% жирности) — 200 мл
Соль — 1 ч. л.

Дополнительно

Масло сливочное (для смазки)
Мука пшеничная / Мука (Для раскатки 1 к1 ржаная и пшеничная)

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1981.1 ккал	белки 35 г	жиры 83.8 г	углеводы 272.6 г
Порции
ккал 66 ккал	белки 1.2 г	жиры 2.8 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 110.1 ккал	белки 1.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Карельские пирожки по финскому рецепту»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На первое На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: нежный хлебный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96696/]Карельские пирожки по финскому рецепту[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96696/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/22/898952_45360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Оригинальное название Karjalanpiirakka. Карелы очень любят это блюдо, и я не давно научилась лепить эти интересные пироженные. 
В основном начинка это рис, но также встречаются и с картошкой.
Но так или так, они не требуют больших усилий и возни с тестом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Соль, Масло растительное, Рис, Сливки, Масло сливочное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карельские пирожки по финскому рецепту
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/22/898952_45360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карельские пирожки по финскому рецепту" title="Рецепт: Карельские пирожки по финскому рецепту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальное название Karjalanpiirakka. Карелы очень любят это блюдо, и я не давно научилась лепить эти интересные пироженные. 
В основном начинка это рис, но также встречаются и с картошкой.
Но так или так, они не требуют больших усилий и возни с тестом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карельские пирожки по финскому рецепту»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96696/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карельские пирожки по финскому рецепту

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Карельские пирожки по финскому рецепту»:

Мука пшеничная Мука ржаная Вода Соль Масло растительное Рис Сливки Масло сливочное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Карельские пирожки по финскому рецепту» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 ноября 2016 года ЛилюшаЯ #

Я из семьи чистокровных карел, и бабушка , и мама, и все жители в округе тесто для таких пирогов всегда готовили на кефире, простокваше, ряженке.Так корочки будут гораздо мягче.Я такие пироги тоже пеку уже лет 15.Чаще они у нас с картошкой , с творогом, ячневой крупой.Закрытые пирожки из такого теста пекут с капустой.Еще готовим из такого теста сульчины(тонкие блины на сковороде),обильно смазываем сливочным маслом.А в них заворачиваем молочную кашу .

6 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

По книгам знаю такой рецепт, но готовить не готовила, надеюсь, когда-нибудь руки дойдут до этого рецепта

6 ноября 2016 года Евгения Корнилова #

+14

[+2]

Я с отчетом, интересные пирожки, тем более мне очень нравится Финляндия, если удастся там побывать, обязательно попробую и сравню) Защипывать как в вашем видео получилось очень легко! Спасибо за рецепт.

6 ноября 2016 года Лисенок0309 #

Ого, какая Красотища!

25 октября 2015 года кисур #

Спасибо вам от всей души ,я так долго их искала .Получились просто замечательные ,уплели и не заметили как ,вернее последние ели медленно наслаждались ,спасибо еще раз огромное

10 ноября 2015 года Cookingwithlove # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Рада что понравилось.

19 октября 2014 года Ольгакп #

Хорошие пирожки. Ни когда не пробовала с рисом. Значит будем пробовать, особенно когда дома живет любитель риса

20 октября 2014 года Cookingwithlove # (автор рецепта)

Спасибо. Напишите, если приготовите!

19 октября 2014 года para_gn0m0v #

18 октября 2014 года топиарий #

18 октября 2014 года ИрэнЯ1 #

Я почти карелка, живу в Карелии, но не разу не видела калитки (так они у нас называются) с рисом. Обычно это картошка, кто то еще делает с пшеном.

18 октября 2014 года pochemychka #

Я почти карелка, живу в Карелии, но не разу не видела калитки (так они у нас называются) с рисом. Обычно это картошка, кто то еще делает с пшеном.

Сейчас немного погуглила...

Из риса делают,точно...Сами посмотрите

18 октября 2014 года ИрэнЯ1 #

может и делают не спорю, но у нас в Петрозаводске ни разу не встречала. Кому то может с рисом даже и больше понравится, у всех свои предпочтения. У меня любимые калитки с картошкой.

18 октября 2014 года Cookingwithlove # (автор рецепта)

Спасибо, за коментарии.
Как и раньше в описании так и здесь подчеркиваю что основная начинка это и с рисом и с картошкой.

18 октября 2014 года pochemychka #

Отличный рецепт!

Спасибо!

18 октября 2014 года Cookingwithlove # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карельские пирожки по финскому рецепту

Ингредиенты для «Карельские пирожки по финскому рецепту»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карельские пирожки по финскому рецепту»:

Похожие рецепты

Домашнее печенье

Мини-ватрушки "Love is... "

Вафельные пирожки

Монастырская коврижка постная

Пахлава бакинская от Алиевых

Постное печенье на томатном соке

Новогодняя закусочная "Ёлочка"

Рогалики из картофельного теста

Беляши с мясом

Фотографии «Карельские пирожки по финскому рецепту» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!