По моему, блюда на шпажках - это очень удобно. Хрустящие и немного сладковатые, такие кебабы не оставят равнодушными ни Вас, ни ваших друзей – и дело тут не только в шпажках, просто это очень вкусно!
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 18 октября 2014, 19:10
- 1783
Куриные кебабы с клюквенным соусом
Ингредиенты для «Куриные кебабы с клюквенным соусом»:
- Грудка куриная — 500 г
- Картофель (крупный) — 1 шт
- Соус ягодный (клюквенный соус Darbo) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Орехи — 0.5 стак.
- Масло растительное (для жарки.)
- Помидоры черри (для подачи.)
- Петрушка (для подачи.)
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1655.1 ккал |
белки
147.8 г |
жиры
47.2 г |
углеводы
165.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.2 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Куриные кебабы с клюквенным соусом»:
-
Картофель сварите до готовности, слейте воду, растолките в пюре.
Куриное филе нарежьте небольшими брусками. Посолите и обваляйте в муке.
В миске смешайте панировочные сухари и ореховую крошку. -
Слегка взбейте белок. В другой миске взбейте венчиком пюре из картофеля, клюквенный соус, соевый соус. Аккуратно вмешайте взбитый белок. Получится кляр консистенции густой сметаны, и воздушный как облачко.
-
Обмакните филе курицы сначала в картофельно- клюквенный кляр, затем в смесь ореховую с сухарями.
Поджарьте подготовленные кебабы на сковороде с растительным маслом или на гриле с двух сторон до румяной корочки, примерно 10 мин. -
Подавайте горячими с черри и веточками петрушки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2014 года Aigul4ik #
19 октября 2014 года Ольга-Данцина #
19 октября 2014 года Ольга-Данцина #
18 октября 2014 года Людмила НК #
18 октября 2014 года Няшка # (автор рецепта)
18 октября 2014 года Няшка # (автор рецепта)
18 октября 2014 года топиарий #
18 октября 2014 года Няшка # (автор рецепта)
18 октября 2014 года гурман1410 #
18 октября 2014 года Няшка # (автор рецепта)
18 октября 2014 года Девочка-яд #
18 октября 2014 года Няшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: