Топинамбур или земляная груша-это находка для диабетиков. Хочу поделиться полезным рецептом варенья, который научила меня делать свекровь. Это варенье можно добавлять в различные каши или просто к чаю
Диляра ГубайдулинаПоваренок 1 уровня
- 20 октября 2014, 19:27
- 12949
Холодное варенье из топинамбура
Ингредиенты для «Холодное варенье из топинамбура»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1458 ккал |
белки
23.7 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
337 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Холодное варенье из топинамбура»:
Корнеплоды тщательно промываем водой, чистим и натираем на мелкой терке. У меня корнеплоды были не большие и поэтому ушло много времени на то, что бы их очистить от кожуры. Причем очень важно, тереть корни именно на мелкой терке, иначе варенье получается не вкусным. Полученное пюре перемешиваем с медом, хорошо перемешаем и оставим примерно на десять минут, тогда смесь пустит сок. За тем, чистим лимоны и освобождаем их от косточек, измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Добавим в полученное пюре из лимонов и хорошо все перемешаем. Разложим по подготовленным стерильным чистым банкам, закроем капроновыми крышками. Банки с вареньем хранятся в темное прохладном месте, как и любое другое варенье. Я храню в холодильнике.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2014 года Натася727 #
8 ноября 2014 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Щербакова Елена #
20 октября 2014 года гурман1410 #
20 октября 2014 года Ирушенька #
20 октября 2014 года Миламори #
Дайте мне топинамбур и я буду есть его сырым.
Помню, в 90-е на приусадебном участке мама садила топинамбур и он мне нравился в любом виде и сырой, и вареный,и жареный. А сейчас ни кто не садит почему то.
А уж о полезности его долго можно говорить.
20 октября 2014 года kritikessa #
20 октября 2014 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: