Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 20 октября 2014, 20:42
  • 6895

Свинина со сливами

Рецепт: Свинина со сливами

Очень интересное блюдо, которое можно приготовить, когда минимум времени или неожиданные гости на пороге. А еще это блюдо ассоциируется у меня всегда с осенью. Наверное, из-за слив, которые созревают у нас в саду в середине сентября.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина со сливами»:

Мясо

Соус

Гарнир

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6368.4 ккал 		белки
197.4 г 		жиры
161.7 г 		углеводы
1033.2 г
Порции
ккал
3184.2 ккал		 белки
98.7 г		 жиры
80.9 г		 углеводы
516.6 г
100 г блюда
ккал
240.3 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
39 г

Рецепт «Свинина со сливами»:

  • Наши ингредиенты.

  • Ставим кастрюльку с водой на огонь, солим. Эта вода нам нужна для варки риса. Пока закипает вода, а потом варится рис, мы быстренько делаем мясо.
    Для начала делаем соус и для этого мелко режем лук. У сливы удаляем косточки и режем дольками. На сковороду кладем сливочное масло, лук и сливы. Жарим на небольшом огне 5 мин.

  • Пока делается соус, мы на сковороду наливаем оливковое масло и греем. Нарезаем вырезку тонкими ломтиками, отбиваем, солим, перчим и быстро обжариваем в масле до румяной корочки.

  • Пока мы занимались обжаркой мяса, наши слива с луком обжарились. Мы их посолим, вольем бульон и бальзамический уксус. Если у Вас его нет, его можно заменить на 1 ст. л. винного уксуса, а бульон на воду. Доведем до кипения и кладем туда наше обжаренное мясо. Закрываем крышкой и томим 5 мин. Выключаем огонь.

  • К этому времени как раз сварился наш рис. Вынимаем из кастрюли и даем стечь воде. На это уйдет 2-3 мин. Нам как раз хватит времени достать тарелки и столовые приборы. Было интересно наблюдать, как, по мере отваривания риса, мешочки надуваются. К концу они напоминают маленькие мячики. Но пусть Вас это не вводит в заблуждение. Одного пакетика вполне достаточно на одну порцию для женщины и два пакетика для мужчины. Ну, по крайней мере, в нашей семье.

  • На тарелку по кругу укладываем рис, а в центр мясо со сливами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом На обед На ужин Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина со сливами
Рецепт: Свинина со сливами

Очень интересное блюдо, которое можно приготовить, когда минимум времени или неожиданные гости на пороге. А еще это блюдо ассоциируется у меня всегда с осенью. Наверное, из-за слив, которые созревают у нас в саду в середине сентября.

Ингредиенты для «Свинина со сливами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина со сливами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Восхитительное получилось блюдо. Сочное, ароматное мясо с аппетитнейшим соусом. Лук использовала красный. Спасибо большое, Лариса, за шикарный рецепт.
Пыталась приготовить свинину строго по данному рецепту,но после добавления 1/3 стак.винного уксуса все превратилось в абсолютно неудобоваримое блюдо!
Я не очень поняла почему Вы добавили столько уксуса?.В рецепте указано 2 ст.л бальзамического уксуса и 1/3 стак. БУЛЬОНА.
Простите,но здесь не моя вина.
У вас в рецепте просто написано - цитирую:"...вольем бульон и бальзамический уксус.Если у вас его нет,то можно заменить его и бульон на 1/3 стак.винного уксуса." Т.е. исходя из написанного оба ингредиента бальз.уксус и бульон заменяются 1/3 стак.винного уксуса.Во всяком случае такая формулировка предложения обычно трактуется именно так. Жаль,что блюдо не вышло из-за недопонимания мной рецепта...(((
По ходу тут и моя вина есть,не правильно сформулировала.Надо будет через девочек переделать.Еще раз приношу свои извинения.
Прекрасный рецепт ! Удачи!
Вероника,спасибо дорогая.
Красиво, ярко сочно и сытненько
Хороший конкурс, спасибо авторам -поварятам,, наши мужчины очень рады такому разнообразию блюд.
Хамися,спасибо милая. На здоровье.
Лариса, вкусно и представляю, как ароматно!
Ириша,спасибо большое.
М-м-м... Со сливами... Красиво и очень аппетитно!
Лена,угощайся дорогая.
Оксана,спасибо дорогая.
Ларочка, очень вкусно и аппетитно!!!
Таня,спасибо большущее.
Таня,спасибо огромное.
Аппетитное мясо!
Лена,спасибо огромное.
Вера,спасибо огромное.
Ларис, я с ложкой к тебе бегу. Так вкусно выглядит мяско
Оля,жду. Спасибо дорогая.
Супер ! Как у тебя вкусно всегда !
Галя,спасибо дорогая.
Как интересно. Я только сливовый пирог пеку. Попробую и это блюдо приготовить. Меня больше всео радует, что сливы отдельно.. МАло ли чего.. Спасибка, Ларочка.
Людочка,спасибо дорогая. Главное мешать аккуратно и твердые сливы брать.
Как говорится: "Все гениальное - просто!" Но не только просто, а красиво!
Танечка,спасибо дорогая.
Светик,спасибо дорогая.
очень аппетитно
Света,спасибо большое.
отличное сочетание!
Нина,спасибочки дорогая .
Ларочка, вкусно!
Олечка,спасибо огромное.
Очень красиво и аппетитно! Удачи!
Надя,спасибо дорогая.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки