Жюльен из кальмаров под грибным соусом в рисовой кокотннице, украшенный королевскими креветками. Обожаю жюльены, особенно рыбные. Предлагаю сделать из риса Янтарь ТМ "Мистраль" удобную кокотницу, в которую положить кальмаровый жюльен под грибным соусом и украсить аппетитными королевскими креветками. Очень красивая и интересная подача не оставит никого равнодушным к этому блюду!
IrikFПоваренок 6 уровня
- 27 октября 2014, 0:00
- 2595
Жюльен из кальмаров под грибным соусом
Ингредиенты для «Жюльен из кальмаров под грибным соусом»:
- Рис (Янтарь ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
- Кальмар — 1/2 шт
- Креветки (королевские) — 5 шт
- Лук репчатый — 1/3 шт
- Шампиньоны — 2 шт
- Сливки (жирные) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3579.9 ккал |
белки
224.4 г |
жиры
60 г |
углеводы
536.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.5 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 27.8 г |
Рецепт «Жюльен из кальмаров под грибным соусом»:
-
Отварить в подсоленой воде 1 пакетик риса Янтарь ТМ "Мистраль" по инструкции указанной на упаковке. С приготовлением риса в пакетиках справится даже ребенок- настолько все просто и быстро готовится!
-
Смазать пиалу растительным маслом, выложить туда из пакетика сваренный рис Янтарь ТМ "Мистраль", серединку прижать формой меньшего размера, чтобы получилось углубление.
-
Аккуратно вынуть рисовую кокотницу из формы на тарелку.
-
Отварить в течении 7 минут очищенный кальмар и половинку тушки нарезать на тонкие полоски.
-
Выложить нарезанный кальмар в рисовую кокотницу.
-
Мелко порезать лук и шампиньоны, посолить, поперчить, обжарить до готовности, добавить муку и прогреть ее помешивая с грибами. Влить сливки и варить до загустения.
-
Готовый грибной соус выливаем сверху на кальмары непосредственно перед употреблением, чтобы наша кокотница не распалась. Края кокотницы украшаем вареными королевскими креветками. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2014 года veronika1910 #
121 месяц назад IrikF # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Silverina1 #
5 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года любознательная галя #
2 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года любознательная галя #
2 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
30 октября 2014 года СкарлеттО #
30 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
29 октября 2014 года mizuko #
29 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Dania Happy #
28 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
28 октября 2014 года lili-8888 #
28 октября 2014 года хозяйка медной горы #
28 октября 2014 года para_gn0m0v #
28 октября 2014 года asesia2007 #
27 октября 2014 года Марина Мармеладинка #
27 октября 2014 года tomi_tn #
27 октября 2014 года Прросто Мамочка #
27 октября 2014 года mariana82 #
27 октября 2014 года chudo #
27 октября 2014 года МурКатеринка #
27 октября 2014 года Ros66 #
29 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
29 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Ange77 #
28 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
27 октября 2014 года pupsik27 #
28 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
27 октября 2014 года ирина таджибова #
28 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: