Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

para_gn0m0vПоваренок 5 уровня

27 октября 2014, 6:39
6658

Морской окунь в греческом стиле

Какие у вас возникают ассоциации с греческой кухней? Для меня - это оливки, вкуснейшая брынза, сочные и спелые томаты, и, конечно, рыба. А если соединить все это, то получается вкусное, сочное блюдо в греческом стиле.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Морской окунь в греческом стиле»:

Окунь морской (филе) — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Оливки зеленые — 150 г
Помидор (крупные) — 3 шт
Брынза — 100 г
Розмарин (молотый, по вкусу)
Чеснок (сушеный, по вкусу)
Перец чили (молотый, по вкусу)
Сметана (нежирная или натуральный йогурт) — 50 г
Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Рис (пакетика, Индика от Мистраль) — 4 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 15849.2 ккал	белки 1168.9 г	жиры 325.8 г	углеводы 2058.3 г
Порции
ккал 3962.3 ккал	белки 292.2 г	жиры 81.5 г	углеводы 514.6 г
100 г блюда
ккал 171.5 ккал	белки 12.7 г	жиры 3.5 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Морской окунь в греческом стиле»:

1. Лук нарезать полукольцами. Форму для запекания смазать маслом и выложить на дно лук. Если ваши домашние не любят варено-тушеный лук, тогда его стоит предварительно немного (пару минут) обжарить. Выложить на лук филе окуня.
2. Сметану или йогурт смешать с розмарином, сушеным чесноком, молотым перцем чили. Можно взять готовую приправу для рыбы на свой вкус. Смазать филе сметаной со специями. Если необходимо, посолить по вкусу. Я совсем не досаливала, мне хватило соли из оливок и брынзы, но это дело вкуса. Сбрызнуть рыбу сверху лимонным соком и посыпать порезанными оливками.
3. Помидоры порезать кружками и выложить на филе. Сверху раскрошить брынзу. Готовить в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
4. Одновременно в кастрюле вскипятить воду. В качестве гарнира я использовала рис Индика от Мистраль в пакетиках. Опустить в кипящую воду пакетики с рисом и варить около 20 минут. С помощью вилки вынуть пакетики с рисом, дать стечь лишней воде, разрезать пакетики и выложить рис на тарелку.

Выложить на порционную тарелку рис, сверху выложить филе окуня. Подавать с натуральным йогуртом, смешанным с солью и зеленью.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с рыбой На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин рыба рис

Вкусы: рыбный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97174/]Морской окунь в греческом стиле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97174/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/03/15/883645_78101-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Какие у вас возникают ассоциации с греческой кухней? Для меня - это оливки, вкуснейшая брынза, сочные и спелые томаты, и, конечно, рыба. А если соединить все это, то получается вкусное, сочное блюдо в греческом стиле.

Ингредиенты: Окунь морской, Лук репчатый, Оливки зеленые, Помидор, Брынза, Розмарин, Чеснок, Перец чили, Сметана, Масло подсолнечное, Сок лимонный, Рис.
Тэги: второе, обед, ужин, рыба, рис.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морской окунь в греческом стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/03/15/883645_78101-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морской окунь в греческом стиле" title="Рецепт: Морской окунь в греческом стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Какие у вас возникают ассоциации с греческой кухней? Для меня - это оливки, вкуснейшая брынза, сочные и спелые томаты, и, конечно, рыба. А если соединить все это, то получается вкусное, сочное блюдо в греческом стиле.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морской окунь в греческом стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5279">Окунь морской</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/52/">рыба</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/85/">рис</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морской окунь в греческом стиле

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Морской окунь в греческом стиле»:

Окунь морской Лук репчатый Оливки зеленые Помидор Брынза Розмарин Чеснок Перец чили Сметана Масло подсолнечное Сок лимонный Рис

Тэги: второе, обед, ужин, рыба, рис

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2708

Свекольный салат

141
2708
38108

847

Вареная свиная грудинка

19
847
38174

630

Торт "Наполеон" на светлом пиве

80
630
15438

Фотографии «Морской окунь в греческом стиле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 апреля 2015 года Kacya10 #

Обязательно приготовлю,чувствую,что по моему вкусу - вкуснотища!!!!!

3 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, мне тоже очень понравилось. Таким образом можно любую рыбу приготовить, я думаю.

5 ноября 2014 года Silverina1 #

Оксана, очень аппетитно!

6 ноября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Лена!

31 октября 2014 года Kipariss #

Люблю рыбу с фетой! Очень вкусное сочетание!

31 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Маша, абсолютно с тобой согласна. Мне тоже такое сочетание нравится. Спасибо!

29 октября 2014 года mizuko #

Отличная рыбка!

29 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа! Уговариваю мужа привезти досочку из следующей командировки

Спасибо за ссылки!

29 октября 2014 года mizuko #

Оксан, если не получится, - я могу переслать тебе. Всё равно себе планирую купить тоже такую.

30 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое за предложение! Если муж не согласится, тогда обращусь к тебе, но я все-таки надеюсь уговорить его.

28 октября 2014 года Tatanj #

Супер!

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

28 октября 2014 года Tatanj #

28 октября 2014 года Gerardina #

[+5]

Оксан, я с отчётом, как и обещала. всё сделала по рецепту. Лук, по твоему совету, слегка обжарила. Рыбка получилась очень сочная, с пикантным солёным привкусом. Мне очень понравилось.

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Мариша, спасибо огромное за быстроту и отчет! Всегда очень приятно видеть фото в комментариях) Я тоже лук чаще обжариваю, а то мои не очень любят такой вариант, а я люблю, но их большинство))) Я рада, что рецепт тебе пришелся по вкусу, мне тоже именно соленая нотка от брынзы и оливок здесь очень нравится, но это, конечно, на любителя.

28 октября 2014 года Gerardina #

Муж только что пришел, потом напишу, что он скажет!

29 октября 2014 года Gerardina #

Оксан, накормила мужа, сказал еще готовить. Вообще он только жареную рыбу ест. Карпа, сазана, толстолобика. Так что, это наш с тобой успех!

30 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Ух ты... Как приятно, что и мужчины оценили такой вариант. Я жареную тоже уважаю, но приходится себя ограничивать, поэтому все чаще в духовке или на пару. А меня в детстве закормили карпами, толстолобиками и тому подобными (папа рыбак был), поэтому я что-то все больше к морским обитателям тяготею)

30 октября 2014 года Gerardina #

А у моих целый скотный двор был, и я - мясоед

28 октября 2014 года lili-8888 #

Замечательная рыбка!

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

28 октября 2014 года Gerardina #

Оксан, прочитала комментарии

Ну, если это ты учишься, что же ты творить будешь, когда НАучишься!

Я забираю твою контрольную себе в КК

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Мариша! Мне кажется, на свете всегда останется что-то, чего не знаешь и не умеешь. Поэтому будем учиться постоянно. А рыбу я обычно готовлю очень просто-в пергаменте, на пару или просто запекаю, но с Поваренком приходится экспериментировать, искать новые вкусы и сочетания. На днях выложу необычный эксперимент.

28 октября 2014 года Gerardina #

Давай! Я сегодня такую попробую, пока следующую жду.

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

О, тогда буду ждать твоих впечатлений.

28 октября 2014 года Gerardina #

27 октября 2014 года skyfuntik #

ММмммм очень вкусно!!

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Даша!

27 октября 2014 года Марина Мармеладинка #

Оксана, красота на тарелочке, а как вкусно....

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Мариша! Люблю морского окуня, вполне благородный вкус и структура мне нравится.

27 октября 2014 года IrikF #

Вкуснятина!

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

27 октября 2014 года diana1616 #

Здорово!

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

27 октября 2014 года mariana82 #

Очень аппетитно

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Большое спасибо!

27 октября 2014 года Aigul4ik #

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Мерси!

27 октября 2014 года Dania Happy #

Оксана, классно! Вкусный рецепт!+++

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Алена!

27 октября 2014 года chudo #

вкусненько получилось

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! У меня с рыбой какие-то странные отношения, я ее люблю, но совершенно не умею ее готовить. Вот, экспериментирую...

27 октября 2014 года golubga #

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Оля! Сейчас пойду вашу вкусноту смотреть.

27 октября 2014 года МурКатеринка #

Ммммм...очень вкусно!!!

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 октября 2014 года Ros66 #

Хороший рецепт, Оксана!

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Ира!

27 октября 2014 года Ange77 #

Вкусно!

28 октября 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Согласна) Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морской окунь в греческом стиле

Ингредиенты для «Морской окунь в греческом стиле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морской окунь в греческом стиле»:

Похожие рецепты

Меч-рыба с маслом "Тартар"

Медовая скумбрия-гриль

Кнели из щуки с соусом "Белое масло"

Форель по-боярски

Скумбрия, запеченная в фольге

Форель в пароварке

Рыба с луком и сыром

Дорада "Золотая рыбка" с творожной начинкой

Шкара из мойвы и салаки

Попробуйте приготовить вместе

Свекольный салат

Вареная свиная грудинка

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Фотографии «Морской окунь в греческом стиле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!