Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

27 октября 2014, 19:51
2229

Запеканка "1 и 1/2"

Идея взята из журнала Вкусные рецепты. Привлек простотой, доступностью продуктов и сырно-сливочным соусом. Кое-что переработано дополнено. Выношу готовый результат.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеканка "1 и 1/2"»:

Кабачок — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Сыр голландский (у меня российский) — 100 г
Молоко — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1251.4 ккал	белки 54.1 г	жиры 38.4 г	углеводы 169.7 г
100 г блюда
ккал 131.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 4 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Запеканка "1 и 1/2"»:

Овощи помыть и почистить. Морковь при помощи овощечистки нарезать длинными ленточками.
Кабачок нарезать тонкими длинными брусочками.
Овощи бланшировать в подсоленной воде буквально полминуты, и откинуть на дуршлаг.
Делаем соус. Это почти бешамель. Муку слегка подсушим в сотейнике. Не много остудим и разотрем с сливочным маслом. Добавить горячее молоко, перемешать и прогреть в течение 2-3 мин, постоянно помешивая. Приготовленный соус немного остудить и смешать с натертым на крупной терке сыром.
Овощи смешать с любимыми приправами, например, прованские или итальянские травы. Форму смазать маслом, присыпать сухарями. полить соусом. Дать постоять чуть - чуть, что бы он пролился поглубже.
Запекать при t 180 в течении 15-20 мин., до золотистой корочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска второе ужин обед запеканка

Вкусы: сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97224/]Запеканка "1 и 1/2"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97224/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/27/51/910341_16319-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Идея взята из журнала Вкусные рецепты. 
Привлек простотой, доступностью продуктов и сырно-сливочным соусом.
Кое-что переработано дополнено. Выношу готовый результат.

Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Масло сливочное, Сухари панировочные, Сыр голландский, Молоко, Мука пшеничная.
Тэги: закуска, второе, ужин, обед, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка "1 и 1/2"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/27/51/910341_16319-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка 1 и 1/2" title="Рецепт: Запеканка 1 и 1/2"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идея взята из журнала Вкусные рецепты. 
Привлек простотой, доступностью продуктов и сырно-сливочным соусом.
Кое-что переработано дополнено. Выношу готовый результат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка "1 и 1/2"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97224/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка "1 и 1/2"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеканка "1 и 1/2"»:

Кабачок Морковь Масло сливочное Сухари панировочные Сыр голландский Молоко Мука пшеничная

Тэги: закуска, второе, ужин, обед, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

320

Салат с сельдью "Пятничный"

113
320
20915

1713

Копченое сало дома

171
1713
49568

532

Торт слоеный

34
532
9119

Фотографии «Запеканка "1 и 1/2"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 февраля 2018 года ms olya1226 #

отличная запеканка-такая овощная

12 февраля 2018 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года Сурик #

[+5]

Катюша! Запеканочка получилась великолепная! Очень вкусная. Спасибо большое за рецепт.

10 ноября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за доверие к рецепту! Она у тебя получилась очень красивая и аппетитная. Спасибо за фото!

29 октября 2014 года mzaharka #

Думаю очень нежненько должно получиться!

29 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

И нежная, и сырная

29 октября 2014 года natrog #

Очень люблю кабачок, в различных вариантах!

Но возник вопрос-размер или вес кабачка? Мой кабачок тянет килограмм на 1,5-2, но явно он великоват. Насколько велик или мал Ваш кабачок?

Заранее благодарю!

29 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

у меня был средний кабачок

28 октября 2014 года ЯГОДУСЯ #

Выглядит вкусненько

29 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо

28 октября 2014 года korolina #

Катюша,очень аппетитно!!!!

29 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Ириш, спасибо!

28 октября 2014 года pupsik27 #

Вкусная запеканочка!

28 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо.

28 октября 2014 года Светлана Владимировн #

Отличная легкая запеканочка!

28 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Светик, спасибо.

28 октября 2014 года mariana82 #

Интересный рецепт

28 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо

28 октября 2014 года Ange77 #

Вкусная запеканочка!

28 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибки.

28 октября 2014 года para_gn0m0v #

Вкусно! А почему такое название - из=за количества ингредиентов?

28 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Да

у меня с придумыванием названий как-то не очень. А тут покрестивить захотелось.

28 октября 2014 года para_gn0m0v #

28 октября 2014 года tanyshaf #

ну вот я как раз из подполья кабачок достала

28 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Так быстро! Буду рада если понравится.

27 октября 2014 года Сурик #

Катюшенька! Замечательная запеканка! Только плюсик и в КК. Спасибо большое за рецепт!

27 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Людочка, спасибо. Очень хочу, что бы тебе понравилось.

27 октября 2014 года Ytata #

Прекрасная и вкусная запеканка!

27 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Ой, спасибо. Очень приятно.

27 октября 2014 года Кир Рояль #

Ой, Катюш, чего Ты опять заманчивого сварганила

! Колись, какого размера форма у Тебя.

27 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо, она красочная такая получается. Форма силиконовая 20х11,5

27 октября 2014 года Кир Рояль #

Спасибочки! У меня самая маленькая 26 см длиной. Надо будет сделать 1 и 1/2 порции.

27 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

27 октября 2014 года Ма17рина #

Катя,прекрасная запеканка!

Интересный рецепт)))

27 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно.

27 октября 2014 года Щербакова Елена #

Я вторая, но тоже хочется попробовать!

27 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Лена, прошу к столу. Угощайтесь.

27 октября 2014 года krugok007 #

Люблю запеканки!!! Угощай, я первая успела на аппетитный большой кусочек!!!!!

27 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

С удовольствием. Тебе самый красивый и большой.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка "1 и 1/2"

Ингредиенты для «Запеканка "1 и 1/2"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка "1 и 1/2"»:

Похожие рецепты

Баклажаны по-восточному с кебабами

Перец печеный в томатном соусе

Капустно-морковные котлеты с яблоком

Капуста с горохом

Картофельные лодочки, запеченные с белыми грибами

Баклажаны, запеченные с томатным соусом, ветчиной и моцареллой

Картошечка в духовке с салом

Спагетти из кабачков

Жареный тофу с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сельдью "Пятничный"

Копченое сало дома

Торт слоеный

Фотографии «Запеканка "1 и 1/2"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!