Салат из рукколы с рыбой, свежими и вялеными томатами, сыром фета и смеси белого ароматного и дикого риса. Я выбрала смесь белого ароматного и дикого риса «Басмати MIX», т. к., во-первых, он варится очень быстро, а во-вторых, он идеально подходит для этого салата. Руккола с рыбой, как всегда, отлично сочетаются, а вяленые томаты вносят свой вклад в общую вкусовую гамму. Итак, прекрасный салат за 15 минут!
- 31 октября 2014, 20:51
- 4951
Салат из рукколы с рыбой и томатами
Ингредиенты для «Салат из рукколы с рыбой и томатами»:
- Рис (смесь белого ароматного и дикого риса «Басмати MIX» от Мистраль) — 1 пакет.
- Рыба (любая красная слабосоленая рыба (у меня форель)) — 100 г
- Помидор — 2 шт
- Томаты вяленые — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Уксус (винный или яблочный) — 2 ст. л.
- Вода (холодная) — 5 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Бальзамик — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу (морская))
- Перец розовый (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Фета — 50 г
- Рукола — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3341.8 ккал |
белки
101.6 г |
жиры
85.7 г |
углеводы
540.6 г |
Порции | |||
ккал 1670.9 ккал |
белки 50.8 г |
жиры 42.9 г |
углеводы 270.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 191 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Салат из рукколы с рыбой и томатами»:
-
Поставить вариться рис. Сделать заправку, смешав оливковое масло, розовый и черный перец, соль и бальзамик.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать его на 5 минут в холодной воде с уксусом. Затем выложить на бумажное полотенце и дать жидкости впитаться.
-
Рукколу помыть, обсушить и нарвать в большую миску руками. Рыбу нарезать тонкими пластинами.
-
Помидоры – крупными кусочками. Вяленые томаты нарезать маленькими кусочками.
-
Смешать рукколу, свежие и вяленые томаты, лук, рыбу и рис.
Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Комментарии и отзывы
6 ноября 2014 года Mary-anne #
6 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Mary-anne #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Mary-anne #
5 ноября 2014 года Т-пушка #
6 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Бэбита #
4 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года tomi_tn #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года mtata #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года Wera13 #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года гурман1410 #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года mariana82 #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года olka-turk #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года Хамися #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года Клубничная фантазия #
Забираю
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года Клубничная фантазия #
1 ноября 2014 года тататима #
1 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года skyfuntik #
1 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года skyfuntik #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года skyfuntik #
1 ноября 2014 года мисс #
1 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года СНежк_а #
1 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года СНежк_а #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года СНежк_а #
1 ноября 2014 года asesia2007 #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
31 октября 2014 года ирина таджибова #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Aigul4ik #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
31 октября 2014 года топиарий #
1 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
31 октября 2014 года s-v-e-t-l-i-k #
1 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: