Этот салат попробовала много лет назад в одноименном ресторане русской кухни. Не знаю, какое отношение имеет название салата к его составляющим, но в любом случае вкусно!
OksyПоваренок 7 уровня
- 1 августа 2008, 20:06
- 43812
Салат "Медведь"
Ингредиенты для «Салат "Медведь"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (четверть маленького кочанчика)
- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 2 ст. л.
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
350 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
29.9 г |
углеводы
12 г |
| Порции | |||
| ккал 175 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 15 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат "Медведь"»:
-
Капусту очень тонко нашинковать, присыпать солью, перцем, хорошо помять и отставить. После того, как постоит, заправить маслом. Лучше запашистым. У меня не оказалось подсолнечного с запахом, поэтому я заправила оливковым.
-
Огурец разрезать пополам вдоль, затем тонко нашинковать, помидор также пополам и каждую половинку порезать тонкими пластинами.
-
Лучше и красивее подавать салат в креманках порционно.
В каждую креманку положить немного капусты, по краю выложить внахлест ломтики помидоров. -
Выложить огурцы, присолить, посыпать семечками.
-
Выложить оставшуюся капусту, посыпать орешками.
-
Украсить веточкой петрушки.
Салатик очень легкий. В принципе, набор продуктов банальный, но семечки и орешки придают салату пикантность.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: