На майонезе можно приготовить не только привычные нам салаты но и приготовить просто потрясающе вкусное тесто, например, для сладких булочек. Булочки на майонезном тесте отличатся от обычных структурой, они более нежные, мягкие, не черствеют несколько дней и по вкусу они получаются вкусней.. врпрочем пробуйте, уверена что вам понравится!!!
АУРИЧКАПоваренок 5 уровня
- 5 ноября 2014, 19:43
- 21584
Булочки с изюмом на майонезном тесте
Ингредиенты для «Булочки с изюмом на майонезном тесте»:
- Мука пшеничная / Мука — 1000 г
- Молоко (2 ст л для смазывания булочек) — 2 стак.
- Майонез — 100 г
- Яйцо куриное (1 яйцо для смазывания булочек) — 3 шт
- Сахар гранулированный — 150 г
- Дрожжи — 11 г
- Масло растительное (для смазывания теста) — 2 ст. л.
- Изюм — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5636.1 ккал |
белки
135.8 г |
жиры
131.2 г |
углеводы
996.9 г |
| Порции | |||
| ккал 563.6 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 99.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.9 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 48.6 г |
Рецепт «Булочки с изюмом на майонезном тесте»:
-
Для приготовления булочек с изюмом нам понадобится :сухие дрожжи, мука пшеничная, яйца, теплое молоко, майонез Махеев, сахар, изюм и растительное масло.
-
В теплом молоке растворить дрожжи.
-
Всыпать сахар и хорошо перемешать.
-
Добавить 2 яйца и взбить венчиком до однородности.
-
Добавить майонез Махеев, перемешать.
-
Добавить частями просеяную муку.
-
Замесить мягкое эластичное тесто.
-
Выложить его в миску, смазав и тесто и миску растительным маслом (1 ст л ), накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
-
Вот такое наше подошевшее тесто.
-
В тесто добавить изюм и хорошо обмять его перемешав с изюмом..
-
Получается мягкое, эластичное тесто. Для работы далее с тестом, муой больше не пользуемся а смазываем руки растительным маслом.
-
Разделить тесто на равные кусочки.
-
Скатать шарики. Накрыть полотенцем и оставить на минут 20-30 подойти.
-
Смазать взбитым яйцом с 2 ст л молока и отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 грна 20 мин. Ориентируйтесь по своим духовкам.
-
Булочки готовы!!! Очень вкусно с молоком!!
ПРиятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября Людмила Козеева #
26 января 2019 года Matros7 #
3 ноября 2018 года elnara rasulova #
3 ноября 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
4 ноября 2018 года elnara rasulova #
3 ноября 2018 года elnara rasulova #
3 ноября 2018 года elnara rasulova #
Приготовила второй раз уже эти булочки, и снова вкуснотища! Единственное, сахара однозначно стоит положить побольше. В прошлый раз почитала комменты и положила 200 грамм сахара вместо 150 указанных в рецепте и все равно показалось маловато. В этот раз сразу положила 250 грамм - в самый раз! Половину булочек сделала с изюмом, вторую без, так как есть в семье нелюбители изюма. Фотки обоих вариантов прилагаю, очень аппетитно и вкусно!
15 июня 2018 года Alefniunia #
15 июня 2018 года lioliy1967 #
15 июня 2018 года Alefniunia #
16 июня 2018 года Dama-Lorik #
17 июня 2018 года Alefniunia #
16 июня 2018 года Ирушенька #
17 июня 2018 года Alefniunia #
16 июня 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
17 июня 2018 года Alefniunia #
16 июня 2018 года Бархатные ручки #
17 июня 2018 года Alefniunia #
11 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
13 ноября 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года olgav0311 #
13 ноября 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года SNEJKA #
23 апреля 2016 года SNEJKA #
23 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Drakoscha #
15 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Drakoscha #
Я с этими дрожжами пару дней назад хлеб пекла - тесто увеличилось в 4 раза. Значит я с вашим рецептом что-то другое не так сделала?
15 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Drakoscha #
15 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Drakoscha #
15 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
3 ноября 2018 года elnara rasulova #
23 марта 2016 года makkonen #
23 марта 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года marina220482 #
26 февраля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
23 января 2015 года непростая #
24 января 2015 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
25 января 2015 года непростая #
16 января 2015 года karinastadnikova #
27 декабря 2014 года marisa7 #
12 ноября 2014 года veronika1910 #
12 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года мисс #
8 ноября 2014 года Alborada #
9 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года golubga #
9 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: