Предлагаю простое в приготовлении блюдо из курочки, с пикантной апельсиново-горчичной ноткой. На гарнир беру рис Янтарь от "Мистраль"
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 5 ноября 2014, 23:21
- 8712
Куриная грудка в горчичном соусе
Ингредиенты для «Куриная грудка в горчичном соусе»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Тимьян (по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1034.4 ккал |
белки
94.6 г |
жиры
15 г |
углеводы
132.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Куриная грудка в горчичном соусе»:
-
Сегодня на гарнир готовлю пропаренный рис Янтарь в порционных пакетиках
-
Очень удобно отваривать его в микроволновке. Заливаю кипятком, солю, ставлю время согласно инструкции на упаковке
-
Пока варится рис, приготовлю курочку. Куриное филе разрезаю на порционные кусочки
-
Делаю маринад - смешиваю сок свежевыжатого апельсина и горчицу, размешиваю
-
Заливаю куриное мясо, оставляю на некоторое время помариноваться
-
Тем временем подготавливаю муку, и в отдельной миске смешиваю яйцо с солью и тимьяном. Кусочки курицы выкладываю сначала в яйцо, затем обваливаю в муке
-
Выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваю на большом огне с двух сторон до небольшого зарумянивания
-
Затем заливаю маринадом, закрываю крышку и даю немного потушиться (маринад впитывается в курочку очень быстро)
-
Наш рис готов, сливаю воду из пакетика, аккуратно открываю и выкладываю на тарелку с горячими кусочками курочки. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2016 года Гуля Еналеева #
Грудки отбила (нарезала пластинами по 0,8 см). Потом я Ваш рецепт упростила-развела горячей водой остатки ткемалевого соуса, настрогала немного цедры от замороженного лимона, добавила горчицы из тубы, обмазала филе грудки тонким слоем майонеза. Подержала 15 минут. Потом нарезала тонкими пластинками яблоки, перемешала с грудками и запекала в СВЧ по 3 мин. с каждой стороны. Добавила оставшийся соус и допекла еще 3 мин, посолила. Очень необычный и изысканный вкус, горчица не чувствуется вообще.
4 октября 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Silverina1 #
8 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года barska #
8 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года красавица киса #
7 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года красавица киса #
7 ноября 2014 года СкарлеттО #
7 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Noname7773355 #
7 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года anna milnikova #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года korolina #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года mariana82 #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года tomi_tn #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Ros66 #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года pupsik27 #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года миссис маркина #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года gorelgena #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года chudo #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года МурКатеринка #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Долгих Татьяна #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года lili-8888 #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года гурман1410 #
6 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: