Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ТашПоваренок 6 уровня

7 ноября 2014, 16:02
1572

Маслянистая корма из курицы

Кокосовые сливки и миндаль придают этому блюду индийской кухни характерную маслянистость. На гарнир идеален рис. Несложно, но вкусно, быстро и сытно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Маслянистая корма из курицы»:

Грудка куриная (филе без кожи) — 300 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Имбирь — 10 г
Паста карри (неострая) — 2 ч. л.
Бульон (куриный) — 0,75 стак.
Сливки (кокосовые) — 0,5 стак.
Миндаль (молотый) — 25 г
Рис (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Кинза (для подачи)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 893.2 ккал	белки 78.4 г	жиры 56.9 г	углеводы 18.2 г
Порции
ккал 223.3 ккал	белки 19.6 г	жиры 14.2 г	углеводы 4.6 г
100 г блюда
ккал 194.2 ккал	белки 17 г	жиры 12.4 г	углеводы 4 г

Рецепт «Маслянистая корма из курицы»:

Подготовим ингредиенты. На гарнир к корме приготовим рис. Я взяла рис в варочных пакетиках от ТМ Мистраль ИНДИКА GOLD
Приготовление риса в варочных пакетихах очень удобно, нужно просто поместить нужное количество в кипящую подсоленную воду. Данный сорт риса варится 30 минут.
Почистите и нарежьте лук и имбирь.
Крупно нарежьте куриную грудку.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Жарьте лук с имбирем до мягкости. Вмешайте пасту карри (у меня зелёная) и готовьте на слабом огне минутку. Следите, чтоб не пригорело.
Положите в сковороду ломтики курицы, перемешав их с пряным луком. Готовьте, пока ломтики не побелеют.
Добавьте кокосовые сливки и горячий куриный бульон, можно подсолить. Закройте и тушите на медленном огне минут 15.
Измельчите миндаль (у меня миндальные хлопья) и кинзу.
По истечении времени вмешайте молотый миндаль для загущения соуса.
Тем временем приготовился рис. Достаньте пакетики, вскройте их, высыпьте рис на тарелку.
Можно сервировать блюдо. При подаче посыпьте кинзой. Получается очень сочная курочка и вкуснейший соус!

УГОЩАЙТЕСЬ... Вкусно!

Корма - одно из самых популярных в мире блюд индийской кухни. В самой Индии блюдо также пользуется большой популярностью. Готовится оно чаще всего из курицы, баранины или овощей.
Слово "корма" с языков хинди и урду переводится как "тушение еды", поэтому несложно догадаться, что корма готовится именно таким способом. Чем-то это блюдо похоже на классическое карри - мясной или овощной ингредиенты тушатся на медленном огне с йогуртом и большим количеством специй, характерных для индийской кухни. Но отличия все же есть. В корме, помимо всего прочего, обязательными ингредиентами являются кокосовые сливки (или молоко) и паста из орехов или семечек, которые придают блюду неповторимый вкус.
(Информация из инета)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед горячее курица рис

Вкусы: пряный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97921/]Маслянистая корма из курицы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97921/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/07/48/924249_79152-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Кокосовые сливки и миндаль придают этому блюду индийской кухни характерную маслянистость. На гарнир идеален рис. Несложно, но вкусно, быстро и сытно.

Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Имбирь, Паста карри, Бульон, Сливки, Миндаль, Рис, Масло растительное, Кинза.
Тэги: ужин, обед, горячее, курица, рис.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маслянистая корма из курицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/07/48/924249_79152-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маслянистая корма из курицы" title="Рецепт: Маслянистая корма из курицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кокосовые сливки и миндаль придают этому блюду индийской кухни характерную маслянистость. На гарнир идеален рис. Несложно, но вкусно, быстро и сытно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маслянистая корма из курицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1342">Паста карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/85/">рис</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97921/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маслянистая корма из курицы

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Маслянистая корма из курицы»:

Грудка куриная Лук репчатый Имбирь Паста карри Бульон Сливки Миндаль Рис Масло растительное Кинза

Тэги: ужин, обед, горячее, курица, рис

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1463

Салат "Ленинградский"

73
1463
50689

1390

Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях

65
1390
113646

365

Сливочные конфеты с цитрусовой ноткой

26
365
7596

Комментарии и отзывы

13 ноября 2014 года veronika1910 #

Замечательный рецепт !

13 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2014 года Silverina1 #

Натуль, очень интересный рецепт

8 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Лен, мне тоже понравился

Спасибо!

8 ноября 2014 года pupsik27 #

Хорошее блюдо! Люблю индийскую кухню!

8 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2014 года Ирушенька #

Наташенька,какое интересное и сытное блюдо!

8 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!

7 ноября 2014 года barska #

Очень вкусное блюдо!!!!!!

8 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Нинуль, спасибо!

7 ноября 2014 года Бэбита #

Наташенька, очень нежное и красивое блюдо!

8 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!