Каких только блинов не бывает на свете! И все их любят: и взрослые, и дети. Наверняка, у каждой хозяюшки есть свой "фирменный" рецепт. Пеку я блины всякие-разные: шоколадные, сырные, тыквенные, с припеком и без, русские и американские. Но самыми любимыми все-таки остаются блины с творогом, да ещё и тушеные в домашней сметане. Часто делаю на праздники и, представляете, улетают раньше тортиков-пирожных!!!
Sava2Поваренок 3 уровня
- 8 ноября 2014, 10:42
- 24856
Блины, тушенные в домашней сметане
Ингредиенты для «Блины, тушенные в домашней сметане»:
- Блин — 15 шт
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
- Изюм — 1/2 стак.
- Сметана (ДОМАШНЯЯ) — 500 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
108179.8 ккал |
белки
1609.1 г |
жиры
10081.5 г |
углеводы
2506 г |
| Порции | |||
| ккал 9015 ккал |
белки 134.1 г |
жиры 840.1 г |
углеводы 208.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.6 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Блины, тушенные в домашней сметане»:
-
Печем блинчики по Вашему любимому рецепту.
-
Мой рецепт уже много лет неизменный: 1 л молока, 3 яйца, 5 ст. л сахара, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 3 ст. л растительного масла и 3 ст. муки. Замесить тесто, дать ему постоять минут 30. Если за это время тесто сильно загустело, разбавить молоком или сывороткой, или кефиром. Только НЕ водой.
Вот такие "дырявые" блины получились. -
Для начинки смешиваем творог, яйцо, сахар и изюм.
-
Фаршируем блины.
-
Плотненько укладываем в высокую форму.
-
Щедро смазываем ДОМАШНЕЙ сметаной и посыпаем сахаром.
-
Отправляем в разогретую до 180-200°C минут на 20. Наша задача - дождаться момента, когда сметана впитается в блины. Вот почему номер с магазинной не пройдет, она просто свернется.
-
Подавать немедля!!!
Остатки несъеденных блинов прекрасно подлежат разогреву в микроволновке или духовке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2018 года ms olya1226 #
7 февраля 2015 года Ellalavra #
20 ноября 2014 года ЛюдМилаДю #
13 ноября 2014 года veronika1910 #
9 ноября 2014 года Angel-Wise #
8 ноября 2014 года pupsik27 #
8 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года yana69 # (модератор)
8 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Милодора #
8 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Aigul4ik #
8 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Samanta_Jones #
8 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Ольчик40 #
8 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Sumina #
8 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: