Увидела этот салат в журнале "Даша". Привлек он мое внимание необычным, на мой взгляд, сочетанием бекона и форели. Решила приготовить, тем более не сложно. Салат оказался на самом деле вкусным, а сочетание очень даже не плохим. Попробуйте!
YtataПоваренок 4 уровня
- 9 ноября 2014, 13:48
- 2300
Салат из форели с беконом и авокадо
Ингредиенты для «Салат из форели с беконом и авокадо»:
Основные ингредиенты
- Форель (слабосоленая) — 150 г
- Бекон — 150 г
- Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 4 шт
- Авокадо — 1 шт
- Листья салата / Салат (листовой или можно "Айсберг" ) — 1 пуч.
Заправка
- Йогурт (натуральный) — 150 мл
- Майонез — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп (зелень) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2067 ккал |
белки
104.8 г |
жиры
157.7 г |
углеводы
58.8 г |
| Порции | |||
| ккал 516.8 ккал |
белки 26.2 г |
жиры 39.4 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Салат из форели с беконом и авокадо»:
-
Помыть листья салата и обсушить.
-
Пока салат сохнет, подготовить другие ингредиенты.
1. Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета.
2. Очистить авокадо и нарезать кубиками.
3. Нарезать кубиками слабосоленую форель.
4. Яйца, сваренные вкрутую, разрезать на 8 частей. -
Приготовить заправку. Для этого измельчить луковицу и зелень укропа. Добавить натуральный йогурт, майонез (можно взять "Провансаль", но я больше всего люблю "Оливковый"), сок лимона, по необходимости и по вкусу соль (я не солю) и по вкусу черный молотый перец. Всё хорошо перемешать.
-
Берем плоское блюдо и начинаем выкладывать салат.
Листья салата крупно порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить форель. -
На форель выложить авокадо, а после яйца.
-
Затем выложить бекон. И полить заправкой.
Салат готов. -
По желанию и на свой вкус салат можно украсить. Я выбрала простой вариант - петрушка и черри.
Приятного аппетита! И хорошего осеннего настроения! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2014 года Mamys #
26 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Буду ждать отчет о впечатлениях.
26 ноября 2014 года Mamys #
26 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Mamys #
26 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Маришка_2014_77 #
13 ноября 2014 года Маришка_2014_77 #
13 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Попробуй подружиться
А я жду с тебя отчет!
13 ноября 2014 года мисс #
13 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Eugenita #
13 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года para_gn0m0v #
10 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Violl #
10 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года tomi_tn #
10 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Первушина Елена #
10 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Gerardina #
10 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Rapsodiy #
10 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Про бекон я написала В оригинале рецепта не уточняется вытопить или нет, пишут просто, что надо обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки. Я готовила этот салат несколько раз и с разным беконом (разные производители) и получалось его обжаривание по-разному - какой-то бекон сильно вытапливается пока приобретет золотистость, какой-то менее вытапливается. В любом случае салат получается вкусный. Но я поняла, что все же стадия обжаривания (и соответственно вытапливания) - у кого какие предпочтения. Т.е. моим мужу и зятю больше понравилось, когда бекон не вытапливается и даже нет у него золотистой корочки (буквально прямо на разогретой сковороде минуты 3-4 подержать). А вот мне и дочери больше по вкусу, когда бекон сильнее вытапливается. Теперь делаю под наши с дочкой вкусы, а мужики и так съедят (по большому счету они у нас всеядные).
11 ноября 2014 года Rapsodiy #
А вот тот шаг у картинки с набором продуктов я пропустила по невнимательности
вот и мне кажется, что так будет вкуснее и мне так больше понравится, в общем, буду пробовать для начала именно так, а там дальше посмотрим...
9 ноября 2014 года pupsik27 #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года lenkafe #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Вот и для меня так же было.
9 ноября 2014 года Aigul4ik #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года mariana82 #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года тататима #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Милодора #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Милодора #
9 ноября 2014 года Ange77 #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Анастасия АГ #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года masha vet #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года masha vet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: