Наверное многие хозяйки знают такой рецепт - берешь курицу, натираешь майонезом со специями и в духовку. Я предлагаю сделать это блюдо с изюминкой. Приготовить майонезный соус с мёдом и горчицей, добавить фруктов и овощей побольше и разных! Ведь именно осенью их такое разнообразие. Птица пропитывается ароматами, становится нежной и вкусной. Чем разнообразнее фрукты и овощи, тем лучше - каждый может выбрать себе кусочек к курице по вкусу. Так готовит моя мама, за рецепт ей большое спасибо!
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 9 ноября 2014, 17:44
- 3680
Курица по-особому с овощами и фруктами
Ингредиенты для «Курица по-особому с овощами и фруктами»:
- Голень куриная — 1,5 кг
- Крылья куриные — 0,5 кг
- Майонез (Махеевъ) — 4 ст. л.
- Специи (по вкусу. Когда хочется поострее, беру специи для мяса, когда нежнее - для курицы.) — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Мандарин — 2 шт
- Яблоко — 2 шт
- Тыква — 1 ломт.
- Груша — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Кабачок — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Зелень (свежая для подачи) — 1 пуч.
- Мед — 1,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3054.8 ккал |
белки
234.4 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
173.7 г |
| Порции | |||
| ккал 381.9 ккал |
белки 29.3 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Курица по-особому с овощами и фруктами»:
-
Для этого рецепта подойдут любые части курицы.
У меня это голени и крылья.
Их необходимо помыть, добавить 3 ст. л. майонеза Махеевъ.
-
Добавить соевый соус, мёд, горчицу, соль и перец по вкусу, молотую паприку, сушеный чеснок, специи для курицы, сушеную зелень. Перемешать получившимся соусом куски курицы и оставить ненадолго.
-
Тем временем подготовить овощи и фрукты.
Сюда подойдут любые, кроме, пожалуй бананов и киви (сильно разваливаются).
Овощи и фрукты нужно помыть и нарезать в соответствии с тем, как быстро они готовятся. В этот раз у меня были:
Яблоки и груши - напополам (сердцевину вынуть).
Тыкву и картофель средними кубиками,
мандарины и чеснок -целиком, кабачок средними кружками.
Мама любит добавлять грибы, баклажаны и айву. -
В форму для запекания выложить куски курицы. В оставшийся от курицы соус сложить фрукты-овощи, добавить еще ложку майонеза, перемешать и отправить в форму.
Выпекать всю эту красоту при 200-220 градусах примерно 45 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Проверить готовность на кусочке курицы -при нажатии должен выделяться прозрачный сок.
Это очень вкусно!
Хотя готовится просто, правда?
Надеюсь и Вам захочется попробовать приготовить это блюдо!
Приятного аппетита!
Ориентируйтесь на свою духовку.
Проверить готовность на кусочке курицы -при нажатии должен выделяться прозрачный сок.
Это очень вкусно!
Хотя готовится просто, правда?
Надеюсь и Вам захочется попробовать приготовить это блюдо!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2019 года TatianaL #
Для себя можно внести некоторые коррективы и вперед.
13 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года chudo #
10 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Егоровна-2 #
10 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Егоровна-2 #
11 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
25 января 2019 года TatianaL #
25 января 2019 года TatianaL #
9 ноября 2014 года Светусенька #
9 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года pupsik27 #
9 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года kritikessa #
9 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Aigul4ik #
9 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: