За основу этого салата я взяла коричневый длиннозерный рис Индика Brown от Мистраль. Я вообще бурый рис просто обожаю! Тем более, на этой неделе решила немного разгрузиться, а тут и неделя вегетарианская, т. е. все одно к одному. Прелесть этого салата в том, что все овощи не тушатся, а быстро обжариваются, оставаясь упругими и немного хрустящими. Очень вкусно, быстро, просто, и фигурка не пострадает.
- 10 ноября 2014, 14:14
- 13264
Теплый салат из бурого риса с овощами
Ингредиенты для «Теплый салат из бурого риса с овощами»:
- Рис коричневый (длиннозерный рис Индика Brown от Мистраль) — 2 пакет.
- Шампиньоны (свежие) — 170 г
- Брокколи (у меня замороженная) — 200 г
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь (2 см корня) — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Цедра лимона (половинки лимона) — 1 ч. л.
- Лук зеленый (6-8 перышек) — 2 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1776.5 ккал |
белки
46.5 г |
жиры
49.6 г |
углеводы
288.3 г |
Порции | |||
ккал 444.1 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 72.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 94.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Теплый салат из бурого риса с овощами»:
-
Поставим вариться рис в воде, в которую добавили цедру, чеснок и имбирь. Варить 30 минут.
-
Морковь и кабачок нарезать брусочками одинакового размера.
-
Шампиньоны крупно нарезать.
-
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем в течение 5 минут морковь.
-
Добавить шампиньоны, жарить 3 минуты.
-
Добавить кабачок, жарить еще 3 минуты.
-
Добавить замороженную брокколи, обжарить 5 минут.
-
За одну минуту до готовности добавить мелко нарезанный зеленый лук.
-
Заправить салат соевым соусом и кунжутным маслом.
-
Добавить отварной рис, перемешать, при желании посолить (я не солила).
Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Комментарии и отзывы
31 марта 2021 года lila piskaridze #
10 июня 2016 года Роса15 #
30 января 2016 года Xenia1st #
31 января 2016 года Olena731 # (автор рецепта)
25 января 2016 года suliko2002 #
31 января 2016 года Olena731 # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Mary-anne #
15 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Mary-anne #
13 ноября 2014 года veronika1910 #
15 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года мисс #
У меня такое же полотенце, но от него всегда ББ нарушен в зелёный
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года IrikF #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года anna milnikova #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Sugar #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года гурман1410 #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Noname7773355 #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года asesia2007 #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Ros66 #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года tomi_tn #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года diana1616 #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Демурия #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года mariana82 #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Gerardina #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Gerardina #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Gerardina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: