Это наш любимый рецепт. Блюдо совсем простенькое, но тем не менее очень аппетитное. Мясо получаеться сочным, мягким и ароматным!!!
krugok007Поваренок 4 уровня
- 11 ноября 2014, 21:59
- 19933
Отбивные в пивном кляре
Ингредиенты для «Отбивные в пивном кляре»:
- Мясо (Свинина) — 1 кг
- Пиво светлое / Пиво — 200 мл
- Майонез (Махеевъ) — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (5-6 ст.л.)
- Чеснок (3-4 зуб.)
- Соль (перец по вкусу)
- Масло подсолнечное — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4029.7 ккал |
белки
19.2 г |
жиры
192.8 г |
углеводы
41.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Отбивные в пивном кляре»:
-
Мясо нарезать поперек волокон. Отбить.
-
Посолит, поперчить, натереть чесноком (чеснок пропустить через пресс) и дать немного промариноваться. Где то 20-30минут.
-
Пока маринуются мясо, приготовим кляр. В миске взбить яйца, добавить пиво, майонез и муку, все хорошо перемешать. (кляр должен быть как густая сметана).
-
Каждую отбивную обмакнуть в кляр.
-
Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон.
-
Подавать с гарниром на Ваш вкус. У меня картошечка по селянский с чесночным соусом от Светочки Avani http://www.povarenok .ru/recipes/show/773 91/
Рекомендую, отличный дуэт с мяском 👯
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2019 года volkoffa #
Младший ещё не говорит и ест)
Мне понравилось: отбивная как бы в тесте, хрустящяя корочка, ароматно- чесночок и пиво вносят свои нотки.
В кляр муки ушло больше, чем указано, просто добавляла до нужной густоты.
Автору спасибо!!!
21 сентября 2019 года krugok007 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Мария Изюмова #
Добавила к себе в копилочку)
😋
10 мая 2017 года krugok007 # (автор рецепта)
12 марта 2017 года VolOksana #
13 марта 2017 года krugok007 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года непростая #
20 марта 2015 года krugok007 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года непростая #
16 ноября 2014 года veronika1910 #
16 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Ange77 #
12 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Милодора #
12 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Екатерина Вкусная #
12 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года iren0511 #
12 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года iren0511 #
13 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года проня #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года проня #
12 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Ирушенька #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года ирина таджибова #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Tatanj #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Анастасия АГ #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года korolina #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года korolina #
Мне и шоколада не надо.
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: