Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

lili-8888Поваренок 6 уровня

12 ноября 2014, 17:03
3159

Закусочные пирожные из заварного теста

Предлагаю приготовить закусочные пирожные из заварного теста. С начинкой можно фантазировать и с цветом тоже. Для черного цвета я использовала чернила каракатицы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Закусочные пирожные из заварного теста»:

Мука пшеничная / Мука — 130 г
Масло сливочное — 60 г
Вода — 200 мл
Чернила каракатицы — 2 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр мягкий (у меня обычный сливочный) — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Майонез (с лимонным соком Махеев) — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Икра красная — 2 ст. л.
Соль (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1834.7 ккал	белки 62.8 г	жиры 129.2 г	углеводы 103.6 г
100 г блюда
ккал 226.5 ккал	белки 7.8 г	жиры 16 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Закусочные пирожные из заварного теста»:

1. Духовку разогреть до 180С В кастрюле довести до кипения воду с маслом. Добавить соль, перемешать.
2. Когда масло полностью растопится, быстро всыпать муку, снять с огня и перемешать деревянной ложкой.
3. Затем поставить на огонь и готовить, быстро помешивая, пока тесто не станет гладким, однородным, и легко начнет отставать от стенок кастрюли.
Кастрюлю снять с огня, слегка остудить и ввести по одному яйца, каждый раз хорошо размешивая. Затем добавить чернила, перемешать.
4. С помощью кондитерского мешка, отсадить на выстланный пергаментом противень небольшие полоски. Выпекать 10 минут, затем приоткрыть духовку на несколько секунд, чтобы вышел избыток влаги, и печь еще 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
5. Сливочный сыр смешать со сметаной и майонезом, приправить черным перцем.
6. А теперь выложить слой заварных полосок, сверху нанести крем. Затем снова слой полосок, только располагать их поперек (как поленницу). И так до конца. Готовый торт должен постоять пару часов, затем его нарезать на порционные квадратики и украсить икрой.
7. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98204/]Закусочные пирожные из заварного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98204/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/12/03/930289_70376-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Предлагаю приготовить закусочные пирожные из заварного теста. С начинкой можно фантазировать и с цветом тоже. Для черного цвета я использовала чернила каракатицы.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Вода, Чернила каракатицы, Яйцо куриное, Сыр мягкий, Сметана, Майонез, Перец черный, Икра красная, Соль.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные пирожные из заварного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/12/03/930289_70376-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные пирожные из заварного теста" title="Рецепт: Закусочные пирожные из заварного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить закусочные пирожные из заварного теста. С начинкой можно фантазировать и с цветом тоже. Для черного цвета я использовала чернила каракатицы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные пирожные из заварного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12669">Чернила каракатицы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98204/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные пирожные из заварного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Закусочные пирожные из заварного теста»:

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Чернила каракатицы Яйцо куриное Сыр мягкий Сметана Майонез Перец черный Икра красная Соль

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 ноября 2014 года veronika1910 #

20 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

14 ноября 2014 года Violl #

Очень аппетитно смотрятся

Удачи в конкурсе!

14 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 ноября 2014 года asesia2007 #

Красиво и необычно

14 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Лиля, как оригинально!

14 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Оксана, спасибо!