Вкуснейшая, необычайно сочная отбивная подойдет в готовке как на каждый день, так и к праздничному столу. Безупречно вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Сочетается с любым гарниром и овощами. попробовав ее однажды, вы не останетесь равнодушными...
lenkas87Поваренок 1 уровня
- 12 ноября 2014, 17:46
- 12424
Отбивная "Неженка"
Ингредиенты для «Отбивная "Неженка"»:
- Свинина (я брала отбивную) — 0.5 кг
- Соль — 15 г
- Перец черный (молотый) — 15 г
- Горчица (обычная в баночке) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1913 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
113.5 г |
углеводы
128.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.7 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Отбивная "Неженка"»:
-
Режем мясо на ломтики поперек волокон толщиной 1-2 см
-
Отбиваем их молоточком для мяса, отбиваем с двух сторон. Чем сильнее разобьем волокна, тем мягче и сочнее они будут, но главное, не перестараться и не сделать из мяса фарш))
-
По вкусу добавляем соль и перец, натираем также с обеих сторон
-
Смазываем наши отбивные горчицей, не толстым слоем, ибо будут слишком острые. Делаем слой тонкий, но заметный. И даем настояться какое-то время, у меня в запасе был 1 час.
-
В конце обваливаем отбивную в муке и жарим на растительном масле на мощности чуть выше среднего, но это в зависимости от плиты, индивидуально.
-
Готово)))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2019 года ирпенчанка #
11 марта 2019 года virgola71 #
11 марта 2019 года ирпенчанка #
11 марта 2019 года lakshmi-777 #
11 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года lakshmi-777 #
11 марта 2019 года yugai ludmila65 #
11 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года Лиса Петровна #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года Покусаева Ольга #
12 марта 2019 года Лиса Петровна #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года Покусаева Ольга #
12 марта 2019 года Лиса Петровна #
12 марта 2019 года yugai ludmila65 #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года yugai ludmila65 #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
Пы. Сы. Извини, что заставила тебя поморочиться с этим вопросом!
12 марта 2019 года yugai ludmila65 #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года yugai ludmila65 #
12 марта 2019 года Лиса Петровна #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года mazziadri #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года mtata #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года korztat #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года Покусаева Ольга #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
12 марта 2019 года Galiniya #
12 марта 2019 года ирпенчанка #
27 января 2019 года Mara2181 #
Название полностью оправдано!
Приготовила всё по рецепту, семья от мала до велика с радостью уплетала за обе щёки, подавала с рисом.
Большое спасибо за восхитительный рецепт!!!
27 января 2019 года jannasimf #
27 января 2019 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!
27 января 2019 года Глушец #
27 января 2019 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!
28 января 2019 года Глушец #
28 января 2019 года Mara2181 #
13 января 2019 года Михеева76 #
13 января 2019 года alsunchik #
13 января 2019 года Михеева76 #
14 января 2019 года Михеева76 #
13 января 2019 года lina0710 #
13 января 2019 года Михеева76 #
14 января 2019 года wise1288 #
22 октября 2018 года акчуч #
22 октября 2018 года mtata #
22 октября 2018 года акчуч #
23 октября 2018 года mtata #
23 октября 2018 года акчуч #
23 октября 2018 года mtata #
23 октября 2018 года акчуч #
23 октября 2018 года mtata #
23 октября 2018 года акчуч #
23 октября 2018 года Покусаева Ольга #
23 октября 2018 года акчуч #
23 октября 2018 года Ирушенька #
23 октября 2018 года акчуч #
24 октября 2018 года felix032 #
24 октября 2018 года акчуч #
1 ноября 2018 года Сурик #
3 ноября 2018 года акчуч #
18 октября 2018 года Шевченко Надежда #
19 мая 2018 года lelika # (модератор)
Нежно, сочно"
Спасибо!
30 апреля 2018 года tata1108 #
30 апреля 2018 года hellena2013 #
30 апреля 2018 года tata1108 #
1 мая 2018 года Глушец #
1 мая 2018 года tata1108 #
1 мая 2018 года jannasimf #
1 мая 2018 года tata1108 #
16 апреля 2018 года ved-marina #
16 апреля 2018 года Лилек3011 #
16 апреля 2018 года ved-marina #
17 апреля 2018 года Т-пушка #
17 апреля 2018 года ved-marina #
17 апреля 2018 года Кристина Андреева #
17 апреля 2018 года ved-marina #
16 апреля 2018 года Демурия #
Спасибо!
16 апреля 2018 года Лилек3011 #
16 апреля 2018 года Демурия #
15 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо.
15 апреля 2018 года iren0511 #
15 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо большое
15 апреля 2018 года iren0511 #
15 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо за добрые слова и внимание
15 апреля 2018 года iren0511 #
15 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
15 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Как в мультике Тайна третьей планеты..."Держаться больше нету сил"...
16 апреля 2018 года iren0511 #
16 апреля 2018 года korztat #
16 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
16 апреля 2018 года korztat #
16 апреля 2018 года iren0511 #
15 апреля 2018 года Dama-Lorik #
15 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
16 апреля 2018 года mega lana1981 #
16 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
16 апреля 2018 года lioliy1967 #
16 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
16 апреля 2018 года Лилек3011 #
16 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
18 марта 2018 года AnnaSi #
10 марта 2018 года Zirkap #
10 марта 2018 года ms olya1226 #
10 марта 2018 года DIALux #
11 марта 2018 года Zirkap #
11 марта 2018 года DIALux #
6 марта 2018 года lioliy1967 #
6 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года vitaatelier #
6 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года Светланка g980 #
6 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года jannasimf #
6 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года weta-k #
6 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года Лиса Петровна #
7 марта 2018 года lina0710 #
7 марта 2018 года Лиса Петровна #
7 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года Galiniya #
7 марта 2018 года lina0710 #
2 ноября 2017 года suliko2002 #
6 октября 2017 года fialkaXY #
4 октября 2017 года Сурик #
5 октября 2017 года Покусаева Ольга #
5 октября 2017 года Сурик #
13 октября 2017 года акчуч #
17 октября 2017 года Сурик #
12 марта 2018 года mtata #
12 марта 2018 года Сурик #
18 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года Светланка g980 #
18 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года veronika1910 #
18 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года Ирушенька #
19 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года Покусаева Ольга #
19 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года laka-2014 #
19 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года Аллочка-уралочка #
19 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года акчуч #
19 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года lelikloves #
19 июля 2017 года felix032 #
20 июля 2017 года Сурик #
20 июля 2017 года felix032 #
1 мая 2016 года caramel77 #
17 ноября 2014 года veronika1910 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: