Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

GadenKaПоваренок 7 уровня

3 августа 2008, 16:15
13789

Яблочный пирог с кокосом

Пирог с яблоками, кокосом и тонкой ноткой ананаса, очень нежный и сочный, а добавленные пряности только усиливают вкус и аромат пирога. Просто невозможно не съесть пару лишних кусочков.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с кокосом»:

Яблоко — 2 шт
Ананас (нарезанный кусочками, замороженные или консервированные) — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 80-100 г
Маргарин (размягченный) — 100 г
Сахар (без горки) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Йогурт — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин
Корица — 0.25 ч. л.
Орех мускатный — 0.25 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Молоко — 75 мл

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2785.4 ккал	белки 32.3 г	жиры 146.9 г	углеводы 341.7 г
Порции
ккал 464.2 ккал	белки 5.4 г	жиры 24.5 г	углеводы 57 г
100 г блюда
ккал 275.8 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 33.8 г

Рецепт «Яблочный пирог с кокосом»:

Ананасы порезать.
Яблоки очистить от кожуры, мелко порезать, смешать с ананасом, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
Маргарин взбить с сахаром.
Добавить яйцо, вымесить до однородности.
Добавить йогурт. Вымесить.
Кокос измельчить в кофемолке или блендере. Отложить 2 ст.л. ложки для заливки, остальное добавить в тесто.
Можно использовать и кокосовую стружку. Я беру цукаты, сушеный кокос кубиками, затем измельчаю в блендере до очень мелкой крошки. Мне кажется, что такой кокос больше придает вкуса. В идеале конечно свежий, но с ним возиться не было времени.
Затем добавить пряности, ванилин, просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Добавить в тесто порезанные фрукты, перемешать ложкой.
Тесто выложить в форму и выпекать в предварительно нагретой духовке 45-50 минут при 180 градусах.
За 5-10 минут до окончания приготовить заливку.
Масло, сахар, молоко и отложенный кокос смешать, на слабом огне растворить сахар и растопить масло.
Пирог достать, залить и поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Дать пирогу немного остыть в форме, вытащить, остудить и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Идеальный вариант, пирог к завтраку. После охлаждения наиболее ярко чувствуется вкус фруктов и кокоса.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак десерт

Вкусы: нежный кокосовый яблочный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9832/]Яблочный пирог с кокосом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9832/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/417/41757.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог с яблоками, кокосом и тонкой ноткой ананаса, очень нежный и сочный, а добавленные пряности только усиливают вкус и аромат пирога.  Просто невозможно не съесть пару лишних кусочков.

Ингредиенты: Яблоко, Ананас, Стружка кокосовая, Маргарин, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Йогурт, Разрыхлитель теста, Ванилин, Корица, Орех мускатный, Масло сливочное, Сахар коричневый, Молоко.
Тэги: полдник, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог с кокосом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/417/41757.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог с кокосом" title="Рецепт: Яблочный пирог с кокосом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог с яблоками, кокосом и тонкой ноткой ананаса, очень нежный и сочный, а добавленные пряности только усиливают вкус и аромат пирога.  Просто невозможно не съесть пару лишних кусочков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог с кокосом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог с кокосом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с кокосом»:

Яблоко Ананас Стружка кокосовая Маргарин Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Йогурт Разрыхлитель теста Ванилин Корица Орех мускатный Масло сливочное Сахар коричневый Молоко

Тэги: полдник, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 февраля lila piskaridze #

30 января 2014 года Ксюшелла #

Спасибо за рецепт. Люблю яблочные пироги, но столько уже их разных испекла, что даже поднадоело. Но, попробовав Ваш вариант, была приятно удивлена. Новый вкус и даже текстура совсем не похожа на те, которые я делала раньше (хотя тесто мало отличается от обычных заливных яблочных пирогов). Корочка от заливки обалденная, а аромат и привкус кокоса добавили новизну в привычный мне пирог. Единственное, что я не рассчитала с размером формы. Пирог получился раза в полтора тоньше Вашего, а заливки едва хватило. Но на вкусе это никак не сказалось. Еще раз мерси!

21 апреля 2013 года marina10 #

Очень вкусный, сегодня испробовали, спасибо большое !!!!!

23 июня 2010 года Жужа #

Невероятно вкусный пирог! Спасибо! Пеку во второй раз!

24 июня 2010 года GadenKa # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за доверие, очень приятно что понравился!!!!

14 августа 2009 года Sabrinka13 #

Вкуснотищааа... Только что приготовила...

Уже пол пирога съела

Думала завтра с чаем попить ))) Спс большое)) Ням Ням

23 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Большое спасибо, рада, что вам понравилось!!!

Огромадное спасибо за отзыв, очень и очень приятно!!!!

22 января 2009 года Eugenia #

МНЕ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТЫ.СПАСИБО ВАМ ЧТО ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ.

22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Всегда рада, если чем могу порадовать, безумно приятно!!!!!! Большущее спасибо!!!

14 января 2009 года ольхен #

Пирожок получился действительно слегка влажный, но это его ничуть не портит. Сочетание ананасов, яблок и кокоса очень удачное. Как раз как я люблю, спасибо большое!

15 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Вам большое спасибо, так приятно, что пирожок понравился!!!!

По мне, дак я как раз люблю влажное, чуть тяжелое, по структуре тесто у пирога или кекса, либо очень хорошо пропитанные!

29 сентября 2008 года guga #

Попробовала приготовить.Получился мокрый, но вкусный.Так должно быть?

29 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Ну точно не сухой, сама структура теста влажновата, но пористая, чувства НЕпропеченности нет, довольно рыхлый и мягкий. А когда постоит и остынет, становится чуть плотнее, особенно после холодильника!

10 августа 2008 года alisa-108 #

Полный отпад! Устоять невозможно! Бааааааааальшой кусок откусила. Остальное в норку, в ноку. Быстренько!!!!

10 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)

Спасибочки большое!!!!

Надеюсь норка большая? :wink: а то тут не перед чем невозможноустоять, всёёёёёёёё и увсех так вкусно!!!!

5 августа 2008 года Lacoste #

Наденька, очень интересный рецепт вкусного пирога!

+++

5 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо!!!