Получаются невероятно вкусные фаршированные перцы. Внутри очень сочные с невероятно нежным мясом индейки. Вкусны, как в горячем, так и в холодном виде. Идею начинки перцев с индейкой и адыгейским сыром увидела на каком-то кулинарном сайте, имени автора не сохранила. Обязательно попробуйте приготовить, таким образом, перцы и вы останетесь довольны.
Senior TomatoПоваренок 2 уровня
- 15 ноября 2014, 9:30
- 1945
Махеевские перцы
Ингредиенты для «Махеевские перцы»:
- Перец сладкий красный — 4 шт
- Грудка индюшки — 350 г
- Сыр адыгейский — 150 г
- Лук репчатый (у меня шалот) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Рис («арборио») — 2 ст. л.
- Майонез («махеев») — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1186.8 ккал |
белки
45.1 г |
жиры
48.4 г |
углеводы
54.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Махеевские перцы»:
-
Грудку индейки мелко порезать.
-
Лук шалот почистить и порезать кубиками.
-
Кубиками порезать адыгейский сыр.
-
Рис «Арборио», хорошо вымыть и залить крутым кипятком на 10 минут. Для того чтоб он немножечко под разбух. Рис в этом блюде нужен для того, чтоб впитать в себя сок от перцев и мяса, которого без риса будет вдвое больше. В миске соединяем рис, индейку, адыгейский сыр, лук шалот. Яйцо. Посолим. Можно поперчить по желанию.
-
Добавляем майонез «Махеев».
-
Хорошо перемешиваем и оставляем на 1 час, промариноваться в майонезе.
-
У перца срезать часть с плодоножкой, вынуть семена.
-
Нафаршировать перец начинкой. Выложить в форму для запекания, накрыть их фольгой. Отрезанную часть с плодоножки оставляем на столе. Отправляем перцы в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 45 минут. По истечении времени достаем перцы, накрываем шляпками (частью с плодоножкой) и запекаем еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2016 года Анна Луиза #
[+5]19 ноября 2014 года veronika1910 #
16 ноября 2014 года АУРИЧКА #
15 ноября 2014 года yohoho # (модератор)
мне перцы напоминают печальные рожицы
15 ноября 2014 года Aigul4ik #
15 ноября 2014 года mariana82 #
15 ноября 2014 года о-л-я-1 #
вопрос по рецепту15 ноября 2014 года Senior Tomato # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года о-л-я-1 #
15 ноября 2014 года IrikF #
15 ноября 2014 года Senior Tomato # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года Милодора #
15 ноября 2014 года Senior Tomato # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года белошвейка #
15 ноября 2014 года Senior Tomato # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года мисс #
15 ноября 2014 года Senior Tomato # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года NicoL-OL #
15 ноября 2014 года Senior Tomato # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года Marioka82 #
15 ноября 2014 года Senior Tomato # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года Светлана Владимировн #
15 ноября 2014 года Senior Tomato # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: