Баклажаны запеченые с овощами и сыром.
а13675Поваренок 1 уровня
- 3 августа 2008, 19:37
- 7252
Баклажаны с овощами
Ингредиенты для «Баклажаны с овощами»:
- Баклажан — 4 шт
- Морковь — 3 шт
- Перец болгарский — 3 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 200 г
- Помидор — 4 шт
- Карри — 1/2 ст. л.
- Майонез (легкий) — 100 г
- Масло растительное
- Укроп
- Петрушка
- Перец черный (молотый)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1506.2 ккал |
белки
61.1 г |
жиры
79.7 г |
углеводы
730.2 г |
| Порции | |||
| ккал 251 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 121.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Баклажаны с овощами»:
-
Баклажаны режим кружками, кладем в миску и засыпаем солью, хорошо перемешиваем и оставляем на 30мин.
-
Помидоры нарезаем кружками. У перца вырезаем ножку и семена и режем кольцами.
-
Морковь трем на овощной терке и обжариваем на растительном масле, в конце обжарки добавляем карри. Выкладываем на тарелку.
-
Баклажаны смываем от соли и обжариваем на растительном масле, выкладываем их на салфетку, что бы ушло лишнее масло.
-
В стеклянную форму выкладываем слой баклажанов плотно друг к другу.
Посыпаем сухим чесноком.
Слой помидоров.
Посыпаем черным перцем
Выкладываем морковь, посыпаем укропом.
Поливаем майонезом.
Выдавливаем свежий чеснок.
Перец кольцами.
Немного соли, петрушки.
Поливаем майонезом.
-
Закрываем сверху фольгой. Ставим в разогретую до t=190С духовку на 40мин.
-
Снимаем фольгу, сверху посыпаем тертым сыром, уменьшаем температуру до t=150C и ставим еще на 20мин. в духовку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2009 года ledi0877 #
21 июня 2009 года ledi0877 #
22 июня 2009 года а13675 # (автор рецепта)
16 января 2009 года Диана Вкусная #
16 января 2009 года а13675 # (автор рецепта)
10 августа 2008 года ШЕЛЛ #
7 августа 2008 года Murliska #
5 августа 2008 года Lacoste #
4 августа 2008 года maj4ik #
3 августа 2008 года биа46 #
3 августа 2008 года kapriccio #
5 августа 2008 года а13675 # (автор рецепта)
5 августа 2008 года а13675 # (автор рецепта)
3 августа 2008 года Чирик #
3 августа 2008 года Nadinka29 deleted #
3 августа 2008 года КолючкА #
3 августа 2008 года Ярынка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: