Очень простое блюдо, позволяющее быстро и вкусно реализовать большое количество тыквы. Рецепт привезла подруга из Туркменистана. Тыкву в таком виде не только подают на гарнир, но и добавляют в манты, вареники, используют как начинку для рулетов; во время поста (заменив топленое масло растительным, конечно) прекрасно употребляется как полноценное горячее блюдо.
Елена СССПоваренок 1 уровня
- 18 ноября 2014, 22:41
- 5855
Тыква с луком
Ингредиенты для «Тыква с луком»:
- Тыква (очищенная от кожуры и от семечек) — 300 г
- Лук репчатый — 200 г
- Масло топленое — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
520.4 ккал |
белки
6.8 г |
жиры
40.1 г |
углеводы
44.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Тыква с луком»:
Вообще соотношение лука и тыквы можно варьировать по вкусу.
Лук режется тонкими полукольцами и пассеруется на сковороде в разогретом топленом масле на небольшом огне. Пока лук занят этим делом, подготавливается тыква - моется, очищается от семян и кожуры и режется на небольшие кубики (10-15мм вполне достаточно); после этих операций тыква отправляется к луку, подсаливается, сковорода закрывается крышкой, и блюдо тушится в течение 20-25 минут на огне чуть меньше среднего.
Всё. Осталось только решить, с чем это блюдо употребить - я выбрала картофельное пюре.
Лук режется тонкими полукольцами и пассеруется на сковороде в разогретом топленом масле на небольшом огне. Пока лук занят этим делом, подготавливается тыква - моется, очищается от семян и кожуры и режется на небольшие кубики (10-15мм вполне достаточно); после этих операций тыква отправляется к луку, подсаливается, сковорода закрывается крышкой, и блюдо тушится в течение 20-25 минут на огне чуть меньше среднего.
Всё. Осталось только решить, с чем это блюдо употребить - я выбрала картофельное пюре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2021 года Нина Моисеенко #
17 августа 2016 года marina sidorova 00 #
19 августа 2016 года Елена ССС # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года цветочная фея #
19 ноября 2014 года kate199494 #
18 ноября 2014 года галочка59 #
19 ноября 2014 года kiska92 #
19 ноября 2014 года Пистемея #
Когда разрезаешь большую тыкву, надо её очень быстро съедать
Вот здесь как раз и пригодится рецепт
21 ноября 2014 года Елена ССС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: