Поскольку я на сайте не так давно, друзей еще не появилось, поэтому хотелось бы посвятить это блюдо человеку, приславшему первый фото-отчет к моему рецепту - моей тезке Лиле (Лепачка)
milovar luckПоваренок 5 уровня
- 20 ноября 2014, 17:08
- 1854
Галета "Сердечная"
Ингредиенты для «Галета "Сердечная"»:
Тесто
- Мука ржаная — 150 г
- Мука пшеничная / Мука ((плюс для раскатывания теста)) — 50 г
- Сыворотка — 150 мл
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Соль
Начинка
- Крупа кукурузная — 0.25 стак.
- Творог — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар тростниковый — 2 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1478.4 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
42 г |
углеводы
221.9 г |
| Порции | |||
| ккал 246.4 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 37 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Галета "Сердечная"»:
-
Для теста смешать оба вида муки
-
Добавить теплую сыворотку, масло и соль
-
Замесить не очень крутое тесто. Для начинки смешать предварительную сваренную кукурузную крупу, творог и яйцо
-
Добавить тростниковый сахар "Демерара" от "Мистраль" и снова перемешать
-
Теперь займемся тестом. Сначала раскатать небольшой кусочек теста и сделать из него украшения в виде сердечек. Затем смешать обрезки с основной массой теста и раскатать примерно на 2.5-3 сантиметра больше формы
-
Выложить тесто на смазанную маслом форму и равномерно распределить начинку
-
Края подогнуть и защипнуть. Выпекать около 20 минут
-
Затем смазать сметаной
-
Выложить украшения
-
И печь еще около 10 минут
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2022 года Katangens #
[+3]Сейчас - ну так, на четвёрочку. Мне кажется, сметана сильно не повлияла бы на крен " к чаю". В другой раз сделаю, чтобы снова пустить в дело кукурузную крупу и ржаную муку, но в начинку добавлю ещё пряных трав.
21 ноября 2014 года Пани Лена #
22 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года лялич #
21 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года veronika1910 #
21 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Лепачка #
20 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Лепачка #
20 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Kleine Hase #
20 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года kritikessa #
20 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: