Эти нежные ароматные кофейные чашечки мне хочется подарить Олечке (suliko 2002) - мне всегда очень приятно видеть ее задорную девчушку (аватарку) в своих рецептах и дневниках! Олечка, дорогая, с наступающим праздником тебя!!!
mojito2012Поваренок 6 уровня
- 27 ноября 2014, 10:09
- 1876
Ирландские кофейные чашечки
Ингредиенты для «Ирландские кофейные чашечки»:
Кексы
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар коричневый — 125 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Эссенция (кофейная) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Карамельный соус
- Вода — 45 мл
- Сахар коричневый — 125 г
- Сливки — 75 мл
Украшение
- Сливки — 100 мл
- Кофе натуральный (Ирландский) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3206.6 ккал |
белки
31.1 г |
жиры
180.4 г |
углеводы
365.5 г |
| Порции | |||
| ккал 801.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 45.1 г |
углеводы 91.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 386.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Ирландские кофейные чашечки»:
-
Коричневый сахар ( у меня универсальный ТМ Мистраль) взбиваем с очень мягким сливочным маслом
-
Яйца смешиваем с кофейной эссенцией (у меня собственного производства http://www.povarenok .ru/recipes/show/874 74/)
-
Смешиваем масляную и яичные смеси, взбиваем.
-
Просеиваем муку и разрыхлитель,
-
Добавляем в жидкие ингредиенты, хорошо размешиваем.
-
Раскладываем по чашечкам, наполняя 3/4 объема.
-
Помещаем чашечки в водяную баню - емкость с горячей водой и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
-
Через 20-25 минут чашечки достаем из воды, жар выключаем и помещаем их опять в духовку минут на 15-20.
-
Готовим соус: смешиваем воду и сахар, доводим до кипения
-
Вливаем подогретые сливки. Хорошенько размешиваем, немного остужаем.
-
Заливаем соусом полностью остывшие чашечки.
-
Украшаем взбитыми сливками, наслаждаемся ароматными нежными кексиками, запивая их согревающим настоящим ирландским кофе (http://www.povareno k.ru/recipes/show/99 031/).
Олечка, этот стих Натальи Игнатьевой для тебя:
Я на сайте «обрастаю» связями,
И они, конечно, не порочные!
Дружба – ведь она бывает разная:
Лёгкая, поверхностная, прочная!
У меня всегда друзья вокруг,
Среди них, конечно, есть любимые.
Здравствуй, мой далекий милый друг!
Здравствуйте, мои незаменимые!
Я не знаю, как там у кого…
У меня – всегда одно лишь мнение:
Не хочу обидеть никого
И желаю всем вам – настроения!
Пусть друзья смеются и поют!
Пусть они ревнуют и влюбляются!
Пусть, хотя б на несколько минут,
На моей страничке появляются!
Я на сайте «обрастаю» связями,
И они, конечно, не порочные!
Дружба – ведь она бывает разная:
Лёгкая, поверхностная, прочная!
У меня всегда друзья вокруг,
Среди них, конечно, есть любимые.
Здравствуй, мой далекий милый друг!
Здравствуйте, мои незаменимые!
Я не знаю, как там у кого…
У меня – всегда одно лишь мнение:
Не хочу обидеть никого
И желаю всем вам – настроения!
Пусть друзья смеются и поют!
Пусть они ревнуют и влюбляются!
Пусть, хотя б на несколько минут,
На моей страничке появляются!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2014 года Виорелька-водолейка #
9 января 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года para_gn0m0v #
23 декабря 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года tomi_tn #
22 декабря 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Ange77 #
21 декабря 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года avani #
21 декабря 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года leliksan #
5 декабря 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Sugar #
29 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Elea #
29 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года mariana82 #
28 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Жменька ИИ #
28 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года asesia2007 #
28 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года asesia2007 #
28 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
28 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Aigul4ik #
28 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года гурман1410 #
28 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года veronika1910 #
28 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Ирушенька #
27 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Wera13 #
27 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года suliko2002 #
Спасибо, милая, за теплоту!
27 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года suliko2002 #
27 ноября 2014 года Демурия #
27 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года MaryZo #
Мой муж кофеман, на выходных обязательно попробую )))
27 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: