Очень люблю творожную выпечку с детства в любом виде... А ещё люблю цитрусовую. Поэтому, увидев этот рецепт, не могла пройти мимо. Не претендую на похвалу, но это очень просто, вкусно, быстро и бюджетно. Рецепт по-домашнему уютный, ароматный. Из категории "Гости на пороге". А подарить я его хочу Поварёнку №1 на сайте Оленьке - Ольга Бабич.
миссПоваренок 10 уровня
- 28 ноября 2014, 7:28
- 8623
Творожное печенье "С апельсиновым ароматом"
Ингредиенты для «Творожное печенье "С апельсиновым ароматом"»:
- Сахар коричневый (мелкий от "Мистраль") — 70 г
- Творог — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мед — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Цедра апельсина — 1/2 шт
- Сок апельсиновый — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Ликер (из цитрусовых) — 1 ч. л.
- Экстракт (апельсиновый) — 1/8 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1460.5 ккал |
белки
35.9 г |
жиры
51.4 г |
углеводы
219.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.1 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Творожное печенье "С апельсиновым ароматом"»:
-
Берём творог (у меня 5%), добавляем сахар мелкий коричневый от "Мистраль", яйцо и всё взбиваем миксером до однородности.
-
Добавляем слегка остывшее растопленное сливочное масло, апельсиновую цедру, апельсиновый экстракт (у меня присланный larik_malasha), мёд и ещё раз всё взбиваем.
-
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель. Перемешиваем.
-
Муки может уйти немного больше. Должно получиться мягкое эластичное тесто.
-
Из теста делаем колбаску, делим на ровные кусочки (около 20 г), делаем "колобки".
-
Слегка приплющиваем "колобки" ладонями, кладём на выстланный кулинарной бумагой противень. Ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку до запекания на 12-15 минут.
-
Достаём готовое печенье.
-
Готовим глазурь. В сахарную пудру добавляем ликёр или настойку из цитрусовых. У меня мандариновая настойка от Леночки - Esenija - http://www.povarenok .ru/recipes/show/819 37/. У вас ещё есть время сделать её до Нового года и Рождества.
По каплям добавляем апельсиновый сок, перемешиваем. -
Глазурь не должна быть сильно жидкой.
-
Кладём глазурь в пакетик, отрезаем кончик и наносим на печенье рисунок по вашему желанию. У меня получилось 20 штук.
Приятного чаепития!
Я не помню, когда началась наша дружба с Оленькой, но мне кажется, что знакома с ней очень давно.
Я не зря написала, что она Поварёнок №1 на сайте (во всяком случае, для меня). И не только по рейтингу.
Даже мой муж знает это и всё время спрашивает, когда ты её догонишь))). Нет, не догнать мне Оленьку, её мастерство и талант выше человеческих возможностей. Её кулинарные творения, фантазия - просто недосягаемы и не иссякаемы. Но не только это привлекает меня в Оленьке. Я иногда забываю, что нас разделяет более 10000 км. В её сердце хватает доброты и внимания для всех. Она даже слишком добра ко всем, чем часто пользуются люди. Береги себя, дорогая! Радуй нас своими шедеврами!
Я не зря написала, что она Поварёнок №1 на сайте (во всяком случае, для меня). И не только по рейтингу.
Даже мой муж знает это и всё время спрашивает, когда ты её догонишь))). Нет, не догнать мне Оленьку, её мастерство и талант выше человеческих возможностей. Её кулинарные творения, фантазия - просто недосягаемы и не иссякаемы. Но не только это привлекает меня в Оленьке. Я иногда забываю, что нас разделяет более 10000 км. В её сердце хватает доброты и внимания для всех. Она даже слишком добра ко всем, чем часто пользуются люди. Береги себя, дорогая! Радуй нас своими шедеврами!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2020 года Анастасия АГ #
13 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 января 2018 года Иннеля #
5 января 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Anjuta povarenok #
" Запиши рецепт и печи!!!" Он немногословный, так что его слова это высший комплимент.
Старалась делать всё по рецепту, но так как я одновременно готовила 2 рецепта ( ваши печеньки и Ложный апельсиновый чизкейк), то мёд забыла добавить, но вышло и так очень даже вкусно.
Творог у меня был детский с клубникой, сахар коричневый ( белый не употребляем) и муки пошло немного больше. Когда делала глазурь у меня лийнулось намного больше Лимончелло чем надо было,но это только улучшило вкус!!!!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШУЩЕЕ ЗА ПЕЧЕНЬЕ!!!!!!! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!!!!!
17 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
9 июня 2017 года n schnitko #
10 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года zolinata #
23 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года kisyyy #
20 февраля 2015 года Violl #
21 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года mtata #
3 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года mtata #
очень нежно, ароматно и главное быстро
готовятся
прости сделала без глазури
спасибо большое за рецепт
3 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)
5 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
5 февраля 2015 года mtata #
5 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
20 февраля 2015 года Violl #
27 февраля 2015 года mtata #
1 февраля 2015 года Ольга Бабич #
2 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Nat W #
2 декабря 2014 года Elea #
2 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Егоровна-2 #
2 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года barska #
1 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года гурман1410 #
1 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Демоника #
30 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Ytata #
29 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Марина Мармеладинка #
29 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Ирушенька #
29 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Пани Лена #
29 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Ольга Бабич #
До слез меня довела!
29 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: