Нежный, кофейно-шоколадный десерт я посвящаю своей подруженьке, милой Ирочке - korolina
NavelyПоваренок 7 уровня
- 30 ноября 2014, 15:28
- 5906
Десерт "Творожное капучино"
Ингредиенты для «Десерт "Творожное капучино"»:
- Творог — 200 г
- Сахар коричневый — 3 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Сливки (100 мл. в ганаш+50 мл. для кофе+50 для взбивания) — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1503.7 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
104.1 г |
углеводы
92.2 г |
| Порции | |||
| ккал 751.9 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 52.1 г |
углеводы 46.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Десерт "Творожное капучино"»:
-
Подготовить необходимые продукты. Сахара я указала минимальное количество, кто любит послаще, берите больше. Творог должен мягким, без крупинок, при необходимости протрите через сито.
Сливки у меня 33%, но думаю что можно взять и 20 %- ные -
Для ганаша в сотейнике вскипятить 150 мл. сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
В отложенных сливках растворить кофе, добавив к нему 1 чайную ложку коричневого сахара. -
К творогу добавить оставшийся сахар и кофе, как следует перемешать, до получения гладкой, однородной массы.
-
В креманки (или прозрачные чашки) выложить кофейный творог, сверху аккуратно выложить ганаш.
-
Украсить взбитыми сливками
-
И ягодами (по желанию).
С Ирочкой мы начали общаться практически сразу, после моего появления на сайте. Она добрый, чуткий и внимательный человек, но паникерка жуткая, и вот в одном рецепте на почве Ирочкиной паники по поводу несправедливых комментариев у нас и завязалось общение, которое переросло в дружбу, чему я очень и очень рада. 
Иришка, милая моя подружка, этот десерт я дарю тебе и знай, что с каждой ложечкой этого волшебного десерта все твои проблемы тают и никогда больше не возвращаются, верь мне
Я знаю, нелегко найти таких, как ты, ДРУЗЕЙ.
Ты согреваешь сердце мне улыбкою своей!
Всегда стараешься понять, утешить, подбодрить.
Печаль и радость ты со мной готова разделить.
Тебе доверить я могу заветные мечты...
Мне очень, очень повезло, что у меня есть Ты!
Иришка, милая моя подружка, этот десерт я дарю тебе и знай, что с каждой ложечкой этого волшебного десерта все твои проблемы тают и никогда больше не возвращаются, верь мне
Я знаю, нелегко найти таких, как ты, ДРУЗЕЙ.
Ты согреваешь сердце мне улыбкою своей!
Всегда стараешься понять, утешить, подбодрить.
Печаль и радость ты со мной готова разделить.
Тебе доверить я могу заветные мечты...
Мне очень, очень повезло, что у меня есть Ты!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2014 года любознательная галя #
1 декабря 2014 года лялич #
1 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года мисс #
1 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года мисс #
1 декабря 2014 года mixrutka #
1 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года barska #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года Наталья Вознюк #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года Ольга Бабич #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года акчуч #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года ISOLDA #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
П. С. Описанный тобой случай очень хорошо помню. У меня с Иришкой именно с него тоже началось очень "плотное" общение, переросшее в крепкую дружбу.
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года гурман1410 #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года tomi_tn #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года korolina #
30 ноября 2014 года veronika1910 #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года YOKA #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года asesia2007 #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года terry-68 #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года Ирушенька #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года Людмила НК #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года avani #
30 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: