Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста
  • 5 августа 2008, 9:38
  • 34407

Эчпочмак

Рецепт: Эчпочмак

По татарски эчпочмак - это треугольник.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Эчпочмак»:

Время приготовления:

Количество порций: 28

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5154.9 ккал 		белки
279.1 г 		жиры
102.1 г 		углеводы
793.1 г
Порции
ккал
184.1 ккал		 белки
10 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
28.3 г
100 г блюда
ккал
166.3 ккал		 белки
9 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
25.6 г

Рецепт «Эчпочмак»:

  • Мелко режем куриное мясо (по рецепту должен быть гусь, но мы обойдемся ножками Буша), лук.

  • Картошку режем мелкими кубиками, солим, перчим, перемешиваем.

  • Тесто делаем как здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/9924/

  • Разделываем.

  • Раскатываем, но не тонко, буквально один раз проводим скалкой. Кладем начинку. Защепляем треугольником.

  • Кладем на сковороду. Даем недолго отстояться и в разогретую духовку.

  • Приятного аппетита.

  • В разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка закуска завтрак

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Эчпочмак» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
какая красота и вкуснота
Спасибо за рецепт
делать круглыми и картошку чуть отварить
Вкусно,хотя у меня и другое мясо.Попробую в следующий раз с другим тестом.Спасибо!
Замечательные эчпочмаки !Мясо использовала говяжее с добавлением куриного жира.Выпекала по 35 мин.при 190град.Выход-22 шт.
Очпочмак с курицей это уже не очпочмак, а элиш. Но тоже очень вкусно
Очпочмак с курицей это уже не очпочмак, а элиш. Но тоже очень вкусно
Давно присматриваюсь к этой вкусноте Спасибо, буду пробовать приготовить
Должна быть Баранина а не гусь и не курица
У татар в Нижегородской области имненно гусь.Причем чем жирней тем лучше.Баранина сюда никак не катит.
Какая выпечка!Забрала рецепт себе!
большое спасибо, очень вкусно!
Шикарный рецептик!!!!!++++
Спасибо.
Поздравляю!!!
СПАСИБО
С выигрышем!!!
:lol:Рада до безумия.Как маленький ребенок.СПАСИБО.
Поздравляю!!!
СПАСИБО
поздравляю!!!
С чем?
:lol: :lol: посмотри сюда https://www.povarenok.ru/news/show/1124/
УРА.УРА.УРА.СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ПРИВЕТ, СВЕТОЧКА! И Я СЕГОДНЯ ЭЩПОЩМАКИ ИСПЕКЛА! ТОЛЬКО ТЕСТО СДЕЛАЛА С МАРГАРИНОМ И ПРОСТОКВАШЕЙ!
Я тоже иногда так делаю.Но мои больше любят с дрожжевым.Хотя ни те ни другие долго не лежат.Быстро съедаем.Лилюк,а КАТЛАМА не делают у вас или УМАК их еще по другому называют?
ТАК ХОРОШО СКАЗАЛА:" ЛИЛЮК" КАК В ДЕРЕВНЕ И СЕСТРА ЗВАЛИ В ДЕТСТВЕ! СКПАСИБО! НЕТ, А ЧТО ЭТО, ОБЪЯСНИ, МОЖЕТ ПО ДРУГОМУ ПРОСТО НАЗЫВАЕТСЯ?!
Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо.
В нашем отделе работала девочка, татарочка. Она учила нас делать такие треугольники. Правда, сделали только раз, но до сих пор помню, какое сильное впечатление они на меня произвели.
Обязательно испеку еще.
А как интересно комменты читать! + в КК
Да,в комментах больше полезной информации,чем в рецепте.Все пекуться о доме,о пирогах,а мы с Маечкой о Наполеоне,причем заметьте речь шла далеко не о торте.
Светочка! Еще раз спасибо за рецепт. И за отличнные ответы на комменты поварят.
Так и слюной захлебнуться недолго! Особенно, почитав комментарии +++
Вкусно,на самом деле. Заходите ко мне на огонёк,фефекты фикции(то бишь дефекты дикции)исправляем на корню.
:wink:
слюнки потекли))))
Как я Вас понимаю.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки